【简介】青椒的果皮可以用来调味，也可以用来提取芳香油。青椒的种子也可以用来食用和肺燥。最重要的是，青椒有药性，可以散寒解毒，健胃等等。青椒的味道是麻香的。做菜可以刺激食欲，适合没有食欲的人。此外，青椒还可以治疗痛经、产妇断奶、慢性肾炎等症状。
青椒的功效与作用
青椒的皮可以用来调味或提取芳香油。青椒的种子也可以用来食用和肺燥。最重要的是，青椒有药性，可以散寒解毒，健胃等等。
花椒性热，能健胃散寒，杀灭病毒。如果有风寒疾病，可以吃辣椒辅助治疗。冬天很冷。辣椒可以帮助改善烹饪时的味道。即使你胃口不好，如果你闻到辣椒的味道，你可能会想把所有东西都吃了。
花椒和藤椒一样是麻的，但是花椒和藤椒的区别在于藤椒比花椒更麻更纯。但是花椒油还是很受欢迎的。
花椒可以用来做花椒油。花椒油一般用来做川菜、沙拉、面食等。吃火锅加花椒油能让人食欲大增。
应该避免青椒的人
辣椒虽然好吃又香，但并不适合所有人吃。
比较适合吃辣椒的人有：经常肚子疼，胃口不好，平时吃的少，或者吐水的人；还有，生过孩子的妈妈，如果有断奶症状，可以吃辣椒帮助。孕妇如果辣椒吃多了，除了容易上火，还可能出现胎儿窘迫等现象。为了宝宝的皮肤，孕妈妈还是少吃辣椒比较好。
来年的人，因寒闭经的女性，或经常痛经的女性，可以吃辣椒帮助治疗。
花椒是一种刺激性的东西。每个人都不应该吃太多。特别是阴虚火旺的人和孕妇，要尽量避免你吃辣椒或花椒油。
青椒怎么吃
青椒比红椒麻一点，所以炒菜会麻一点。让我们学习如何用青椒蒸鱼。
配料：一条大白鲳鱼、青椒、姜、胡椒粉、清蒸鱼酱油。
工作方法
1.将鱼洗净，用酒和姜片腌制15分钟。
2、指小圈辣椒。
3.放一小碗蒸好的鱼露备用。如果是普通酱油，加点糖增加鲜甜。
4.酸菜鱼的料酒不要倒。在鱼下面放一双筷子。
5.在上面撒上适量的青椒。
6.锅炉水烧开后，放入鱼和调料碗里，蒸7分钟，关火蒸2分钟。
7.鱼捞出后把蒸好的汁倒掉，把筷子拿出来，或者干脆换个盘子。
8.在炒锅里热油。
9.浇在鱼上再浇上蒸好的酱油。
青椒的副作用
当然日常生活中吃点花椒更好，因为有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，对人体还是有好处的。
花椒油是用辣椒做的，但是吃太多辣椒可能会中毒。胡椒中毒的症状是头晕、恶心和昏迷。所以吃花椒油一定要注意用量，保证身体健康。不要因为一时的美味而让自己难受。
无论是哪种食物，都没有越吃越好的说法。辣椒吃多了会让人燥热，容易导致便秘等症状。特别是对于有过湿疹的人，很可能会刺激湿疹复发。
孕妇吃太多辣椒也会有胎动。
青椒和红椒的区别
青椒是新收获的辣椒，吃起来比较麻；红花椒是老花椒(即晒干或烘烤后变红)，麻味较淡，但更醇厚。
青椒只有刺痛感，红椒没有刺痛感但比青椒更香。如果有必要用的话，用红椒炖汤比较好。
青椒能散寒解毒，促进消化，健胃。如果是冬天，如果想暖和一点，可以在做菜的时候加点辣椒。青椒的另一个作用是降血压，适合高血压患者食用。
青椒的味道是麻香的。做菜可以刺激食欲，适合没有食欲的人。
此外，青椒还可以治疗痛经、产妇断奶、慢性肾炎等症状。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。