【介绍】基本配料:柠檬酸、木糖醇、薄荷、白糖、冰块。
1.将9克柠檬酸、30克白糖和6克小苏打分别用适量的水溶解;
2.然后在饮料瓶中混合柠檬酸溶液、木糖醇和白糖溶液,直到糖完全溶解,再加入小苏打溶液,迅速合上瓶盖,制成一瓶香甜解渴的碳酸苏打。
雪碧做了什么?
制造商生产的雪碧需要必要的技术和设备,因为其工艺复杂,需要将二氧化碳气体压入雪碧罐中。我相信普通家庭是没有这种设备的。不过可以做成简单版的Sprite。虽然做出来的味道和外面卖的不一样,但还是差不了多少!雪碧是怎么做到的?下面是柠檬雪碧的制作方法。
基本成分:柠檬酸、木糖醇、薄荷、糖和冰块。
练习:
1.将9克柠檬酸、30克白糖和6克小苏打分别用适量的水溶解;
2.然后在饮料瓶中混合柠檬酸溶液、木糖醇和白糖溶液,直到糖完全溶解,再加入小苏打溶液,迅速合上瓶盖,制成一瓶香甜解渴的碳酸苏打。
如果在冰箱里冷冻一两个小时,味道会更好,更凉爽。也可以直接加点冰,感觉很爽。如果想让雪碧更有营养价值,可以加入适量的蜂蜜和维生素c,不过,还是建议你少喝雪碧。过量的雪碧对人体健康有害。喝开水是最健康的解渴方式。
Sprite的组件
雪碧是一种碳酸饮料。除了糖,碳酸饮料几乎没有其他营养成分。但由于含有二氧化碳气体,饮用时能给人以清爽刺激的口感,有利于人体散热和补水。
雪碧的成分有:水、果葡糖浆、白糖、食用香料、食品添加剂(二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠)。30毫升雪碧含热量154千卡,蛋白质0克,脂肪0克,碳水化合物37.3克,钠63毫克。从营养表可以明显看出,雪碧没有多少营养价值,碳水化合物多是因为雪碧含糖多。一瓶雪碧相当于水中50多块方糖。
雪碧成分分析:柠檬酸有温和爽口的酸味,果葡糖浆有水果香味,口感甜度高于蔗糖,有清凉感。果葡糖浆适用于冷饮和其他冷饮。这两种的加入,让雪碧有了清爽的口感。过量使用苯甲酸钠作为防腐剂会对人体肝脏造成伤害,导致肝硬化、癌症和帕金森病等退行性疾病。临床上使用柠檬酸钠作为抗凝剂。这是因为柠檬酸钠中的柠檬酸可以减少血液中的钙离子,阻碍血液凝固。
雪碧有几种口味。
很多人认为雪碧只有一种味道,即清爽的柠檬味。其实雪碧不止一种味道。以前雪碧有五种口味,分别是清爽柠檬味、冰薄荷味、姜味、绿茶味、冰茶味。但生姜雪碧、绿茶雪碧、冰茶雪碧一直不受消费者喜爱,销量逐年大减,所以这三种口味的雪碧一直没有再生产。所以现在雪碧只有两种口味,清爽柠檬味和冰薄荷味。
柠檬味雪碧是上市以来最受欢迎的碳酸饮料。清凉、爽口、酸甜的感觉可以兴奋大脑,提振精神。另一方面,薄荷味的雪碧远不如柠檬味的受欢迎,2005年上市后几年内就被彻底下架,因为大多数消费者抱怨它不好吃。然而,今年4月,可口可乐公司在甘肃举行了全新产品雪碧冰薄荷的上市活动,这意味着该产品正式登陆甘肃市场。独特透明的蓝色塑料瓶包装为雪碧品牌注入了年轻前卫的形象,也凸显了清凉爽口的产品特色。薄荷味雪碧又上市了。
雪碧可以做什么饮料?
雪碧可以做成美味的饮料,也可以单独喝。看看雪碧能做出什么。
1.柠檬雪碧。柠檬雪碧是经典搭配。方法很简单:在杯子上挤几滴柠檬汁或者直接放两三片柠檬片,加入冰块,然后装满雪碧。也可以加点醋,增加酸度,让人开胃;
2.苦瓜雪碧。将生苦瓜汁倒入冰块中冻成冰粒,加入冰冻雪碧,一杯苦瓜汽水就完成了。既能清热解暑,又能清脂解毒。在炎热的夏天,这种饮料是个不错的选择。
3.鸡尾酒《广岛之恋》。将25毫升杜松子酒、朗姆酒、龙舌兰酒和利口酒倒入杯中,然后倒入雪碧,加入柠檬片、草莓和冰块。
4、绿双瓜瘦身水。将切碎的黄瓜和苦瓜放入搅拌机中,加入雪碧,搅拌均匀,用打好的双瓜汁滤渣,加入蜂蜜,放入冰箱冷藏。
5.雪顶冰淇淋。火龙果、淡奶油、细糖、雪碧在料理机中捣碎,放入冰箱冷藏4小时左右,然后倒入冰淇淋机中搅拌30分钟。将冷藏的雪碧倒入杯中,放入冰块,将冰淇淋放入裱花袋中,挤在饮料上。
注意:红酒不能和雪碧混着喝。雪碧是一种碳酸饮料,碳酸和酒精的混合物会破坏血脑屏障,使酒精直接作用于大脑,对视觉和记忆区域的伤害特别大。
喝太多雪碧的坏处
任何食物都有适量。如果过量,可能会对身体造成伤害。雪碧也是如此。雪碧喝多了的坏处如下:
1.雪碧是一种碳酸饮料,其中含有二氧化碳气体。虽然能杀菌抑菌,但有降温作用。但也会杀死体内的有益菌。喝太多雪碧会影响人体的消化系统。尤其是年轻人,一下子喝太多容易引起腹胀,影响食欲。
2.雪碧含有大量糖分,喝多了容易导致肥胖。同时会给人体肾脏带来沉重的负担,最终导致糖尿病。所以,糖尿病患者尽量不要喝雪碧;
3.大量的糖也会损害牙齿的健康。尤其是对孩子来说,喝太多雪碧不利于孩子牙齿的发育,牙齿容易被腐蚀。
4.雪碧中过量摄入磷酸会影响人对钙的吸收,不利于人体骨骼的健康发育,容易导致骨质疏松。
5.使血液长期保持酸性状态,不利于血液循环。人容易疲劳,免疫力下降,各种疾病。
6.容易造成孩子多动症;
7.它可能会导致肾结石。
雪碧不适合人。儿童、孕妇和哺乳期妇女应禁用。糖尿病、高血压、心脏病患者不宜饮用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。