【导读】吴哥鱼又名黄骨鱼，是所有鱼类中最美味的鱼类之一，是一种营养价值很高的鱼类。吴哥的肉质很鲜嫩，吴哥很适合煲汤。吴哥汤色泽金黄，味道鲜美。那么美味的吴哥汤的配方是什么呢？让我们一起来看看。
吴哥汤的做法
人们经常吃鲫鱼。鲫鱼虽然好吃，但也很不错。吴哥的肉质鲜嫩，做法多样。它可以用来做汤，炖鸡蛋，蒸和炖。吴哥汤味道鲜美，色泽金黄。那么，吴哥鱼汤的配方是什么呢？
吴哥汤的主料：鲜吴哥。
吴哥汤的配料：葱姜、料酒、盐、鸡精。
吴哥汤的做法：
1.先把带刺刺鱼的内脏和鳃去掉，再把肚子上的硬刺剪掉，然后把带刺刺鱼洗干净晾干。
2.在把刺鱼放入锅中之前，先把油放入锅中，放入油后把葱和姜炒一下，然后把鱼放进去，把刺鱼两面都炒一下。
3.海参两面煎透后，加入少许料酒和水，合上锅盖，大火煮开。
4.烧开后加盐和鸡精调味，再把刺鱼炖一会儿。这样，好吃的昂慈鱼汤就出锅了！
在这里，妈妈网百科告诉你，杀死吴哥的方法也是特别的。要一手抓着吴哥的肚子，一手抓着吴哥的头使劲往后拉，这样就可以把吴哥的下巴里面的内脏抽出来，然后洗干净。
吴哥汤的营养价值
吴哥鱼汤非常好吃。吴哥鱼汤充分利用了鱼的鲜度，色泽纯正浓郁。吴哥鱼汤的美味是大家公认的，众所周知。很多人喜欢喝吴哥鱼汤。那么吴哥鱼汤有什么营养价值呢？下面我们来看看昂慈鱼汤的营养价值。
吴哥汤富含蛋白质，能维持钾钠平衡，有效消除水肿。
昂鱼汤富含蛋白质，不仅能提高人体免疫力，还能降低人体血压，有效缓冲贫血，对人体正常生长发育具有重要意义。
吴哥汤含有多种矿物质，包括铁、镁、磷、钾等，能有效调节渗透压，维持人体酸碱平衡。
昂玉堂富含铜，是人体健康不可缺少的微量营养素。对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨组织、脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。
吴哥汤富含碳水化合物，能维持人体正常血压，增强神经和肌肉的兴奋性。
吴哥汤的疗效
吴哥鱼汤的主要原料是吴哥鱼，吴哥鱼营养丰富，含有鱼类丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和胡萝卜素，以及钾、钙、磷、镁、锰、铁等矿物质。吴哥鱼汤丰富的营养成分使得吴哥鱼汤的食疗效果非常显著。我们来看看吴哥鱼汤有哪些食疗作用？
1.养胃：暖胃治胃寒。
2、利尿消肿：能排除体内毒素和多余水分，促进血液和水分代谢，有利尿和消除水肿的作用。
3.催乳：具有补气血、催乳的作用，对产妇有催乳、强身、促进康复的作用。具有增进食欲、健脾散寒、催乳的功效。
4、清热去火：味苦，清热泻火，清热除烦，消除血中热毒。适合容易上火的人。
5、祛痰止咳：适用于痰多、痰多、咳嗽等症状。
6.其他功效：吴哥鱼含有叶酸、维生素B2、维生素B12等多种维生素，具有养胃、利尿消肿、通乳、清热解毒、止咳平喘的功效。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通有效。
如何洗吴哥？
吴哥营养丰富，味道鲜美，治疗效果显著。很多人喜欢吃它。吴哥汤很香很好吃，但是吴哥的烹饪不简单，吴哥的清洁也不简单。如何洗吴哥？让妈妈来。com百科告诉你如何洗刺鱼。
吴哥全身油腻，很多妈妈都觉得很难洗。其实在棘刺鱼上撒一点盐，然后静置5分钟，再用清水冲洗干净，就可以去除棘刺鱼上表面特有的粘液了。需要注意的是，有妈妈朋友发现，在吴哥背面抹上盐后，等会儿准备再次清洗吴哥时，发现吴哥上面的黄色脱落了。其实这是正常现象，吴哥死后身上的黄色会脱落，尤其是天气热的时候。妈妈。下面com为各位妈妈朋友介绍两条昂慈鱼的烹饪技巧。
烹饪技巧：
1.洗好的鱼表面水分要晾干。
2.蘸一层薄薄的淀粉，油炸。
3.煎鱼的时候，等一面煎好了再煎另一面。频繁翻动鱼皮很容易碎，鱼碎的不彻底。
吴哥的禁忌人群。
吴哥汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，治疗效果也很显著。很多人喜欢吃它。吴哥很好吃，但并不适合所有人。那么哪些人适合吃刺鱼呢？那些人不适合吃刺鱼？我们来看看吴哥的禁忌人群。
适合刺鱼的人群：
1.适用于身体瘦弱、免疫力低下、记忆力减退、贫血、水肿等症状的人群。
2.适合生长发育迟缓的儿童。
3.适用于体力活动后头晕、乏力、倦怠、耳鸣、头晕、皮肤、粘膜、指甲苍白、感觉气短、骨质疏松、心悸等人群。
4、适合气温高、体力劳动重、经常出汗的人，需要注意补钠。
5.学龄前儿童、学龄儿童、老年人、久病后身体虚弱的人。
6、气虚体质、湿热体质、痰湿体质的人。
刺鱼的禁忌人群：
1.海参有利尿作用，孕妇本身已经被尿频困扰，不宜多吃海参。
2.肺结核患者服药时应避免食用海参。
3.出血性患者不宜多吃刺鱼。
4.痛风患者不宜吃吴哥。
5.肝硬化患者应忌食棘刺鱼。
6.特殊体质的人不适合吃带刺的鱼。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。