【导读】近日，一篇名为《喝生土豆汁能治癌》的网帖引发网友疯转。这个帖子充满了泪水，并以自己生病的父亲为例，详细描述了喝了生土豆汁后的各种感受。鉴于生马铃薯汁的“神奇功效”和制作方法的简单，许多网友都争相转发，同时投身到老鼠的前线。但与此同时，生马铃薯汁的副作用也浮出水面，比如很多人喝了生马铃薯汁后会拉肚子。那么，事情的真相是什么呢？让我们一起来看看。
生马铃薯汁的副作用
甲的蜂蜜，乙的砒霜，虽然生土豆汁确实是个好东西，但是对某些人来说还是有一些副作用的。让我们一起来看看。
少数人因为胃寒不能吃冷食。这类人一般是喝了生土豆汁后拉肚子，这是一种排毒反应(如果加入5-10g生姜，可以预防和治疗腹泻，同时还能起到散寒祛湿的作用)。如果腹泻太厉害，应该马上喝大量温开水，防止脱水。边拉肚子边喝温开水，直到不拉肚子，再喝点淡盐水，几次后就正常了。
除此之外，喝生土豆汁还有一个尴尬的副作用，就是放屁。具体来说，喝了三五天土豆汁，会忍不住放屁。这是背后的原因：我们在吃了大量的肉制品后，肠道内会产生大量腐烂的毒气，而生土豆汁具有强大的解毒作用，可以将已经到达人体各个部位的毒气送回原来的地方，——乙状结肠和直肠。当直肠内的毒气充满时，肛门内外括约肌会自动被冲走，引起频繁放屁。
喝生马铃薯汁的好处
虽然生土豆汁有一定的副作用，但不可否认是个好东西，对提高免疫力，调节酸性体质还是挺有效的。让我们仔细看看。
1.生马铃薯汁中含有大量具有特殊保护作用的粘蛋白，有利于防止动脉粥样硬化的发生。
2.生马铃薯汁可防治癌症，抑制癌细胞生长；还可预防和治疗肝病、肾病、胰腺疾病和胃溃疡。
3.喝生马铃薯汁可以恢复体力，增强体质，提高免疫力和自愈能力。
4.喝生土豆汁可以恢复眼睛疲劳，消除干眼症，使眼睛明亮；还能排除体内毒素，美容润肤，治疗肥胖。
5.喝生土豆汁可以治便秘、痔疮、口臭等。并且可以减轻经期疼痛，是女性朋友的福音。
生马铃薯汁的做法
看了上面关于生土豆汁功效的详细介绍，保健方面的人准备好做一杯试试了吗？以下是如何提供生马铃薯汁给大家。
配料：土豆
练习：
1.将土豆洗净，去掉长芽(注意：发芽的土豆和青色块茎肉中含有龙葵碱，可能引起中毒或严重的肠胃炎症状，使用时应注意。)
2.土豆一起去皮(不要去皮)。用菜板擦干净。擦拭后用干净的纱布或有粗孔的棉麻包裹，挤出汁液。一次可以挤出一杯，大概180-200 ml的原汁。
生土豆汁治疗癌症吗？
最近一个关于生土豆汁的网帖，让土豆一下子成了高大上的“复活魔杖”。海报上写道：“土豆在欧洲被称为‘地球的苹果’，这显然是一种营养价值很高的食物。在德国，自古以来就有喝土豆碎汁治疗胃溃疡和便秘的方法。另外，生马铃薯汁可以抑制癌症。”真的是这样吗？生土豆汁可以治疗癌症吗？让我们一起来看看。
问：生土豆汁治疗癌症吗？
答：说生土豆汁能治癌，没有科学依据。土豆确实有一定的帮助预防癌症的作用，但是说生土豆汁可以完全治愈癌症或者控制癌细胞的扩散和转移是不科学的。生土豆汁能治癌的说法在食疗上没有得到证实，临床上也没有确诊病例。
马铃薯原汁原料怎么选？
实践是检验真理的唯一标准。看了上面关于生土豆汁的介绍，我想很多妈妈朋友们已经很兴奋了，想要做一杯生土豆汁来了解一下。但问题是，如果你不会挑土豆怎么办？各位跃跃欲试，但又急于选料的朋友，看看吧。妈妈。com百科为大家提供建议！
1.土豆要挑选没有破皮的。尽量圆一点，土豆越圆剥皮越好。
2.带黄肉的土豆更粉，带白肉的更甜。太大的土豆可能会过时，纤维会更粗。
3、选土豆一定要选干皮的，不要有水泡的，否则存放时间短，口感不好。
4.不要选择带芽或绿色的土豆。已经发芽的土豆已经含有毒素，不宜食用。土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，这个时候吃了会中毒。
切不可买的土豆：
劣质土豆个头小，参差不齐；有损伤或虫洞；土豆枯萎变软，发芽或变绿；虫害多，有残疾迹象；闻起来腐烂或有芽。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。