【导读】椰子鸡汤一直被认为是女性的滋补佳品，能益气养血，美容养颜；其实椰子鸡汤还不止这些！椰子鸡汤的功效还包括补肾、健脑、强身健体等。这不能再多了，而且对我们大多数人都很有好处！先说椰子鸡汤的功效。
椰子鸡汤的功效
椰子鸡汤是广东非常有名的汤，味道香甜，香气浓郁。绝对是鸡汤中的上品。椰子鸡汤有补肾健脑、补血养气、润肤的作用。此外，它还包含了椰子和鸡肉的大部分功能。详情如下：
椰子
椰子味甘，性平，有健脾和胃、杀虫、消除营养不良的功效；椰子汁味甘，性温，有生津利尿的作用。
椰子肉和椰子汁富含蛋白质。椰子肉还含有大量的水果纤维和碳水化合物；椰子汁还含有多种果糖、脂肪、维生素和矿物质。在补充人体各种营养的同时，还能起到强身健体、提高免疫力、提神醒脑、促进新陈代谢、预防各种疾病的作用。
鸡肉
鸡肉含有大量的蛋白质和脂肪，以及丰富的维生素和矿物质，可以增强体力，提高免疫力，促进大脑发育，补肾。对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。
椰子鸡汤怎么做
椰子鸡汤味道清甜，是美容补虚的首选。椰子的香味加上鸡肉的香味，真是让人垂涎三尺。那么椰子鸡汤怎么做呢？下面要讲的是椰子鸡汤的做法。出了事，做个锅，让家里人弥补。想想也是一件美好的事情！
材料：椰子1个、鸡肉1只、料酒10g、盐3g、味精1g、胡椒粉1g。
做法：1。先用筷子在椰子的气孔处磨一个洞，把椰子汁倒出来。
2.用刀背轻轻拍打椰子壳，把里面的椰肉抖出来。然后用力掰椰子。如果你之前敲的时间足够长，椰子肉可以很容易的取出来。此时将椰子肉切成小块。
3.将鸡肉洗净，切成块。
4.水烧开后，倒入之前的椰汁，再加入姜、椰肉、鸡块，大火煮。
5.汤烧开后小火炖3到4个小时，最后加盐调味！
椰子鸡汤用的是什么鸡肉？
一般来说，老母鸡炖鸡汤最好。因为老母鸡在长大，活动量不断增加，肌肉的纤维壁更厚，结缔组织量大。
这种母鸡炖汤含有多种物质，如游离氨基酸、含氮有机碱等芳香含氮提取物，对人体有很好的滋补作用。而且结缔组织中的胶原蛋白变成溶于水的明胶后，汤也是粘性十足，味道更鲜美。
相反，因子鸡结缔组织少，肌纤维壁薄，质地嫩，宜炒宜炸，不宜炖鸡汤。
应该避免喝椰子鸡汤的人
很多人会说椰子鸡汤是女性专属的美容汤，但其实椰子鸡汤非常适合大多数人喝！
椰子可以润肤、养发、减肥，是女性的不二之选。
此外，椰子还具有提高免疫力、促进新陈代谢、防治多种疾病的作用，适合老弱病残者食用。
鸡肉可以帮助补充蛋白质，适合各个年龄段的人，尤其是老人和小孩。此外，鸡汤营养丰富，有利于产妇和病人快速恢复健康。
需要注意的是，椰子鸡汤含糖量高，不适合糖尿病患者喝。脾胃虚弱、腹痛腹泻的人要注意控制摄入量。
长期睡眠质量差，喜欢吃油炸食品，或者容易口干或心力衰竭的人，不宜吃椰子鸡汤或椰子相关的食物。
寒性体质可以喝椰子鸡汤吗？
现在很多人怕冷，怕冷，四肢容易着凉。这些人平时需要注意饮食，多吃热的食物。那么椰子鸡汤可以让寒性体质的人喝吗？
椰子或鸡肉是最好的保暖产品。椰子本身生长在热带地区，是一种温热的水果。鸡肉也是温热的，搭配椰子，温热效果很好。
对于寒性体质的人来说，经常喝椰子鸡汤是非常有益的。
适合寒性体质的人吃的水果有荔枝、桃、桂圆、樱桃、榴莲、杏等。必要时还可以多吃些生姜、红糖等温性食物。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。