【导读】很多准妈妈自从怀上宝宝后,在日常饮食上都特别小心。但是面对美食的诱惑,很多孕妇会出现“两难”的情况,害怕自己贪吃的话会害了肚子里的宝宝。比如面对端午节的传统食品——粽子,粽子香甜可口,里面的糯米软软糯糯。很多女性爱吃,但是“孕妇能吃粽子吗?”“孕妇可以吃什么饺子?”“孕妇怎么吃饺子更安全更健康?”等等,一直困扰着爱吃的准妈妈们。下面给你一些答案。
孕妇可以吃粽子吗?
其实软糯的粽子大多是糯米、板栗、猪肉、花生等五谷杂粮和肉类做成的。一般情况下,孕妇吃五谷杂粮和肉类是没有坏处的。所以孕妇可以吃粽子。但是为了孕妇和宝宝的健康,不要因为贪吃而暴饮暴食。粽子吃多了不容易消化,热量高。吃得太多对你的健康不是很有利。
孕妇适合吃什么样的粽子?
其实只要粽子的形状还是粽子,里面的内容是可以随意改变的。
既然孕妇不适合吃糯米和高热量的食物,那么可以从粽子的原料上动脑筋,比如包一些五谷杂粮,还有其他对孕妇有益的食物,比如红豆,红薯。粽子也可以成为健康食品。
因为体质不同,胃酸过多的人吃汤圆可能会不舒服,烧心。吃咸的饺子略好,少量多菜的饺子也会更好。
孕妇吃粽子的做法
八宝粽子做法
材料:芦苇叶500克,糯米1000克,大枣50克,薏米50克,红豆50克,绿豆50克,金桔75克,青梅50克。
练习:
1.将芦苇叶用开水焯水冷却,糯米洗净后用冷水浸泡24小时待用。
2.将水枣、薏米、红豆、绿豆用水浸泡,金桔、青梅切粒。
然后与糯米和加工过的食材混合,用芦苇叶包裹,放入水中煮2小时后食用。
百果粽子
材料:糯米750克,青梅25克,菠萝肉25克,冬瓜条25克,西瓜子15克,核桃、葡萄干、红绫各15克,白糖300克。
做法:先将青梅、凤梨肉、冬瓜条用白糖煮熟,沥干水分,再用白糖腌制24小时,就是馅料。包成五角粽子,煮50分钟,小火炖4分钟。
怎么样,学了这么多,大家应该知道孕妇怎么吃粽子才算健康吧?美食要享受,健康要控制。让我们成为会一起吃饭的准妈妈吧!
孕妇吃粽子的好处
粽子的主要成分是糯米。对孕妇有好处吗?
其实从糯米本身来看,它含有丰富的维生素B,可以暖脾胃,补中气。它是一种温和的补药,具有补虚、补血、健脾和胃、止汗的作用。
适用于脾胃虚弱引起的恶心、食欲不振,腹泻、气虚引起的汗出不足、气短、腹胀等症。但前提条件也是适度消费!
孕妇吃粽子的注意事项
1.适量少吃。
粽子里的糯米粘度大,难以消化,容易让消化功能差的人感到臃肿,有的甚至吃下去就“停滞”了。尤其是孕早期的准妈妈,肠胃比较虚弱,吃粽子多了容易消化不良,引起腹胀腹痛,也影响其他营养素的摄入。所以最好不要一顿以上,更不要当饭吃。一般来说,你可以吃一个大粽子减去一小碗米饭。
2.选择合适的时间吃饭
因为粽子本身不易消化,所以孕妇早上起床后和晚上睡觉前最好少吃或不吃。因为这两个时间,胃肠蠕动比白天慢,吃东西后容易引起消化吸收障碍。平时不要吃太多粽子。注意不要只吃粽子,要多吃蔬菜。
3.不要空腹吃东西
空腹吃粽子肯定有害健康。食物从胃到肠道消化至少需要6个小时,粽子很难消化。如果空腹吃粽子,糯米会长时间停留在胃里,刺激胃酸分泌,容易导致慢性胃炎、食管炎的复发。
4.按馅吃。
相比传统粽子,现在的粽子馅料相当高级,肉馅、豆沙、蛋黄等各种原料都包在里面。因此,它富含脂肪、糖和热量。如果准妈妈超重,孕期有高血压,血糖高,最好不要吃。即使没有这些症状,也最好不要蘸糖。
5.用它吃饭。
粽子容易让人有饱腹感。注意少吃。最好是和其他帮助消化的食物一起吃,比如纤维多的蔬菜,或者喝点红豆汤。注意,不要和冰西瓜等生冷食物一起吃,容易增加肠胃负担,引起不适。不要用生山楂开胃。生山楂中含有的鞣酸会与胃酸结合,在胃中形成肿块,难以消化,形成胃石。胃石如果长时间不能消化,会引起胃溃疡、胃出血,甚至胃穿孔。但是山楂饼和山楂片还是可以吃的,加工过的山楂可以帮助肠胃消化。如果担心消化不良,准妈妈可以来一杯酸奶。酸奶中含有大量的乳酸等有机酸,能抑制有害微生物的繁殖,降低肠道的碱性,增加肠道的酸性,促进胃肠蠕动和消化液的分泌。
6.趁热吃新鲜的。
包粽子的时候要注意。粽子叶蒸一段时间后颜色变暗是正常的。不要选择皮肤颜色为鲜绿色甚至蓝绿色的粽子,因为粽子叶很可能经过硫酸铜处理,安全性没有保证。此外,吃新包的热饺子是健康的,所以我们必须注意饺子的储存温度。吃不完的饺子要放冰箱里。最好在冰箱里保存不超过三天。想吃的时候,不要多次复热,冷冻时间不要超过两周。如果饺子去皮后还有粘丝,说明饺子可能放了很久,不新鲜。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。