【导读】天麻自古以来就是一种可食用的食物。《药品化义》天：天麻，温和之气，《经》天，急性肝区疼痛，以此缓解之。鲜天麻又名红箭、明日麻，为兰科植物天麻的干燥块茎，是传统珍贵药材。鲜天麻主要生长在高寒山区，天麻中的真菌主要为天麻块茎提供营养。鲜天麻一般呈长方形，略扁，有皱纹，略弯曲，常用于治疗头晕目眩，四肢麻木，惊风等症。下面是Mama.com百科给大家的答案。下面我们来看看鲜天麻的功效和吃法。
鲜天麻的功效及食用方法
鲜天麻的功效和吃法是什么？鲜天麻具有镇痛镇静、降血压、增加冠脉血流量、促进脑血流、降低脑血管阻力、增加缺氧耐受力、保护心肌缺血等食用功效。其中，鲜天麻尤其对各种原因引起的眩晕有很好的疗效，同时对治疗老年人多发的高血压、神经衰弱也有很好的疗效。
一般鲜天麻的吃法是将鲜天麻洗净，放入沸水中焯3-5分钟，捞出，放凉，切成丝，用辣椒炒熟。可用于治疗头晕、头痛、神经性头痛、四肢麻木、神经衰弱、失眠等症状。鲜天麻的吃法也可以是将鲜天麻洗净，切片，与大鱼头、云腿等调料一起放在炖锅里炖。炖的时候注意煮的温度，鱼头要先处理去腥。能有效治疗神经衰弱等疾病。鲜天麻也可食用，将鲜天麻洗净切片，与白菊花、枸杞、大枣一起放入80的开水中浸泡10分钟，饮茶，可有效清肝明目、补肾、治疗高血压。
应避免食用新鲜天麻的人群。
哪些人应该忌食鲜天麻？鲜天麻对各种原因引起的眩晕有较好的疗效，还可用于治疗老年高血压和神经衰弱。因此，鲜天麻也受到很多家庭的喜爱。但是，吃鲜天麻也需要注意食用，忌人！妈妈百科就简单介绍一下应该避免食用鲜天麻的人群。
鲜天麻适宜人群包括：患有头痛、头晕、目眩、偏头痛、脑风、眩晕的人群；语言不通、风寒湿痹、肢体痉挛、惊风者；要提高机体免疫功能，改善心肌和脑的营养血量，增加耐缺氧人群；需要提高记忆力、镇静、降血压、抗炎症的人群；患有高血压、神经衰弱、神经麻木、风湿性关节炎等的人。鲜天麻的禁忌人群主要包括：儿童、孕妇禁用；热痹不适用，主要表现为关节肿痛，如灼痛，痛区发热，无固定疼痛点；患有严重慢性疾病如高血压、心脏病、肝病、糖尿病和肾病的人应在医生的指导下服用。哺乳期妇女、年老体弱者应在医生指导下服用。
鲜天麻多少钱一斤？
鲜天麻多少钱一斤？鲜天麻不仅具有镇痛、镇静、抗惊厥、降血压作用，还具有明目和显著增强记忆力的作用。鲜天麻对人脑的神经系统有明显的保护和调节作用，能增强视神经的辨别能力。但是我相信想买鲜天麻的人会想先了解价格！那么，就让妈妈网百科简单回答一下鲜天麻多少钱一斤的问题。
其实现在市面上有各种各样的天麻产品，其中鲜天麻也是一种很受欢迎的产品，但是鲜天麻多少钱这个问题并没有明确的答案。一般情况下，鲜天麻的价格在几十到几百元不等。鲜天麻的价格会因为销售地点、包装规格、工厂位置等因素而有所不同。你只需要在购买的时候注意选择质量上乘的就可以了。毕竟有时候有些商家会把假货混在一起之类的。
鲜天麻怎么保存？
新鲜天麻应该如何保存？主要生长在高寒地区鲜，主要依靠天麻中的真菌为天麻块茎提供营养。早在《本草纲目》，天麻的药理作用就得到高度评价。现代中医对天麻已有明确认识：鲜天麻是一种名贵中药，用于治疗头晕目眩、四肢麻木、小儿惊风。鲜天麻是名贵中药，蜜环菌也可入药。为腐生植物，对研究兰花的系统发育有一定价值。那么新鲜的天麻买回家后应该如何保存呢？妈妈，我们来谈谈鲜天麻的保鲜问题。
鲜天麻的保存方法：可以用塑料袋将鲜天麻密封，放入冷藏室保存。不要把它放在冰箱里。如果再拿出来，很容易因冷冻融化而变质。妈妈百科温馨提醒：一般新鲜草药不宜保存太久，最好在三个月内用完。必要时可晒干或烘干，可长期保存。
鲜天麻可以生吃吗？
鲜天麻可以生吃吗？鲜天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、苷类、生物碱、香兰素、香兰素、琥珀酸、-谷甾醇、粘液等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。一般新鲜的天麻可以当饭吃，做成山珍海味如天麻核桃鱼、天麻炖鸡、天麻竹筒粥、天麻冬菜、天麻乌鸡汤等。对某些疾病也能起到一定的治疗作用。但是有人会想说，把新鲜的天麻做成菜很麻烦。我们能生吃吗？妈妈百科节接下来，我们来说说鲜天麻能不能生吃。
其实鲜天麻是不能生吃的。鲜天麻有尿味，鲜天麻可能会把一些细菌吃进人体。一般新鲜天麻要清洗干净，切成片和排骨做汤，或者切成薄片，蒸天麻猪脑。妈妈百科建议鲜天麻煮熟后服用，也可以和其他食物一起服用。不建议服用生鲜天麻。
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