【导读】五味子分为北五味子和南五味子。秋季果实成熟时，可直接采摘食用，也可晒干、蒸干制成五味子干。辽宁产的五味子品质好，食用后能强身健体，药用价值高。南方人很难想象五味子是什么样子的。五味子长在树上。果实成熟前是绿色的，成熟后变成鲜红色。它们成串挂在树上，非常漂亮。五味子熟了吃起来酸甜可口。一般晒干后食用，用于炖汤或泡水。韩国人比较注重吃五味子，会做成五味子蜂蜜。我们来看看五味怎么一起吃。
五味子怎么吃？
五味子是一味止咳平喘的药。它性质温和，吃起来很甜。具有补肾益气、生津止咳的功效。与五味子、枸杞同煮汤，可益气生津，健脾胃。五味子和很多中药一样，可以泡水喝，当然也可以煮饭煮粥等。五味子作为一种食物，有很好的食疗作用，往往是五味子能起到温补、益气、生津的作用。我们来看看五味子应该怎么吃。
五味子茶
原料：五味子50克，枸杞50克，冰糖40-50克。
做法：将药材略泡后洗净。将锅放在一起，加入适量的水，大火烧开，然后转小火煮50分钟，再加入冰糖。
五味子蜂蜜
原料：五味子。
做法：采摘鲜果，入瓮埋窖，经过五年的漫长发酵期，制成酸甜苦辣咸五味的五味子蜜，可直接食用，冲泡成茶，药膳烹调。
五味子是什么？
五味子是木兰科植物五味子属和北五味子属的成熟果实。成熟的五味子味道酸甜。吃五味子的种子，会有麻的感觉，但不会觉得苦。五味子对不同层次的中枢神经系统有兴奋和强烈的作用，能提高人的智力和工作效率。
在秋季，五味子的果实可以采摘，晒干或蒸干，以去除茎和杂质。唐等《新修本草》“五味肉酸甜，核硬，皆咸”，故有五味子之名。五味子分为南五味子和北五味子。是滋补中药，能滋补强壮。每年上市的时候，早点买不然卖的很好，想买也买不到。
五味子在市场上很容易买到，3-5元一斤，也很亲民。一般卖的五味子都是晒干的，很适合泡茶或者做汤。对于上班族来说，日常的高强度工作需要多吃五味子来保护五脏。
五味子的功效
五味子成熟的时候会长出一束红色的五味子，颜色很诱人。成熟的五味子味道很甜。如果不想生吃，可以晒干或者蒸熟晒干。干燥的五味子可以用来煲汤、烹饪或浸泡在水中。五味子能止咳平喘，保护五脏。下面我们一起来盘点一下五味子的功效。
保护五脏。五味子是一种具有辛、甜、酸、苦、咸五味药性的果实，能平衡人体五脏——心、肝、脾、肺、肾。
消炎。五味子能阻止肝损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，增强脱氧核糖核酸合成和鸟嘌呤脱羧酶的活性，使肝细胞再生。
治疗失眠。五味子能补益心肾，安神定志。
精华解渴。五味子味甘带气，酸味能生津，有补气生津、止渴的作用。它可以和人参一起使用
治疗男性遗精。五味子味甘、温、涩。可补肾固精。是治疗遗精、肾虚遗精的常用药。
治疗慢性咳嗽和哮喘。五味子味甘、润，味涩、酸，能敛肺气，养肾阴。是治疗慢性咳喘的有效药物。
治疗盗汗和自汗。五味子五味全，以酸为主，能敛肺止汗。可与麻黄、牡蛎同用，治自汗盗汗。
长期治疗腹泻。五味子味涩，能止泻。
五味子的副作用
五味子长期食用能起到一定的温补益气、生津止渴的作用。如果身体的平衡被打破，食物五味子也可以调节身体。但如果生病或身体虚弱，进食时也要小心，不妨利用它的饮食习惯来弥补。五味子泡茶可以强身健体，治疗失眠。
五味子虽然药效强大，但也有微毒，能兴奋呼吸中枢，会使人呼吸加快或更加频繁。对于有呼吸道疾病的人来说，服用五味子要慎重。对于肝火旺、胃胀泛酸的人，不要过多食用五味子，因为五味子味酸，会刺激肠胃，但长期食用会伤肝伤胃。
除了对呼吸的影响，五味子还会引起胃酸增多、打嗝、胃灼热感、肠鸣音、恶心、呕吐等症状。胃肠功能低下的人，建议不要多吃五味子。五味子吃多了会中毒，中毒的反应是发热、头痛、乏力、口干等。严重时还会引起荨麻疹等过敏症状。
五味子治疗早泄吗？
男性早泄会影响夫妻性交，进而影响夫妻关系。吸烟、酗酒、饮食和性生活不规律都会导致男性早泄。治疗早泄也不是一件容易的事情。第一，选对药。对于男性来说，五味子是一个很大的存在，因为它有治疗男性遗精的问题。五味子味甘、温、涩，能补肾涩精，是治疗肾虚遗精、遗精的常用药。吃五味子怎么才能起到治疗早泄的作用？让我们来看看。
男性少精引起的早泄
原料：五味子25克，鹿茸25克，生晒参25克，淫羊藿25克，蜂蜜适量。
用法：将上述药材装入瓶中，倒入白酒中浸泡，两周后即可饮用。每日2-3次，每次5-10毫升。
精子与无精子不育症
原料：五味子15克、覆盆子15克、菟丝子15克、枸杞子15克、车前子15克、当归9克、巴戟天9克、黄柏9克、知母9克、仙茅9克。
做法：将上述药材放入锅中，煮沸1小时后饮用。
应该避免五味子的人
五味子是中医养肝护肝的专家，能保护人体五脏，即心、肝、脾、肺、肾。具有消炎、失眠、止咳平喘的功效。而且五味子能兴奋神经系统，提高人的智力和工作效率。还能改善血液循环，提高大脑皮层的调节能力。但并不是所有人都适合吃五味子。看看谁适合谁不适合。
适宜人群
适用于盗汗、心悸、多梦、失眠、遗精、遗精。
适用于慢性咳喘、梦遗遗精、尿频遗尿、慢性腹泻、自汗盗汗、心悸失眠、津伤口渴。
不适合人
有初期咳嗽和麻疹的人禁用。
孕妇和产妇应谨慎饮食。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果你觉得不舒服，