【导读】石斛具有良好的利胆作用，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。石斛能养阴液、润滑关节，从而达到强筋壮骨、顺关节、增强抗风湿的功效。
用石斛做汤的做法
石斛是一种具有多种功能的名贵中草药。石斛含有人体所需的多种微量元素，与人体健康长寿密切相关，对人体的抗衰老作用比一般药物更广泛、更全面。其实石斛是可以用来煲汤的。现在我们来看看它的做法：
1.准备材料：石斛、山药、莲子、老鸭、薏米、葱、姜、盐、料酒。
2、石斛8片，薏苡仁适量，冲洗干净，放入锅中，加水文火炖20分钟左右。
3、老鸭一只，剁一大块，焯水去血泡，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量。
4.将老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同锅加入一片姜、几根葱和适量料酒。一小时后，加入莲子，煮40分钟，用少许盐调味，关火。
石斛和什么煲汤好？
石斛煲汤用什么好？其实石斛可以和很多食材一起煲汤，其中石斛配老鸭汤效果不错。让我们来看看它是如何工作的：
1.准备材料：老鸭、五花肉、食用油、料酒、胡椒粉、精盐、味精、香葱、姜。
2.先将老鸭宰杀，切块煮熟，五花肉洗净切片煮熟；小葱洗净切段，姜洗净拍松。
3.锅中倒入油，爆香葱段和姜段，倒入水煮鸭的汤，然后放入鸭肉和五花肉，炖40分钟。
4.最后加入胡椒粉、精盐、味精和调料。
石斛的功效与作用
石斛是一种药材，它有很多功能，对我们的健康非常有益。那么它的作用和功能是什么呢？现在让我们来看看：
1.石斛具有良好的利胆作用，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
2.石斛能养阴液、润滑关节，从而达到强筋壮骨、顺关节、增强抗风湿的功效。
3.铁皮石斛有滋阴补血的作用。富含多糖，具有增强免疫功能的作用。
4.石斛含有多种微量元素，与人体健康长寿密切相关。它对人体的抗衰老作用比一般药物更广泛、更全面。
5.石斛不仅能增强胰岛素活性，还能显著降低血糖水平，使血液正常，促进循环，扩张血管，降低血胆固醇和甘油三酯。
6.石斛具有滋阴清热润燥的作用，自古以来就是治疗糖尿病的特效药。
石斛可以长期食用吗？
石斛可以长期食用吗？不行，石斛不能久吃。石斛是一种中药。虽然没有副作用，但是都是药，而且是药三分毒，不能久吃。
事实上，石斛不仅能增强胰岛素活性，还能显著降低血糖水平，使血液正常，促进循环，扩张血管，降低血液胆固醇和甘油三酯。石斛具有滋阴清热润燥的作用，自古以来就是治疗糖尿病的特效药。
石斛不适合哪些人吃？
石斛不能和什么一起吃？其实石斛在食物上并没有什么禁忌，只是有些人不适合吃。我们来看看哪些人不适合吃石斛：
1.我们都知道，儿童和青壮年身体强壮，元气充沛，基本处于阴阳平衡的状态。所以这些人除了基础营养过剩和生活方式不当导致的个别阴虚外，都不应该吃石斛。
2.一些身体好的人吃了一段时间石斛，阴虚症状可能会好一些。在进食过程中，他们应该仔细感受身体的变化。如遇阴阳两虚，应停用石斛，或遵医嘱开复方。
3.石斛不错，但是平时不要吃太多。每天适量就好。一般鲜铁皮石斛每天5克以下，鲜铁皮石斛每天2克以下，可以保证身体调理需求。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。