【导读】太子参是一种具有补益气血、生津止渴、滋养脾胃功能的中药。我们都知道人参是一种广受追捧的保健食品，太子参也是人参的一种，又名通参和海尔参。太子参可以入药，也可以煲汤。况且太子参性温，适合秋季进补，所以很多人喜欢喝太子参汤。太子参可以煮很多不同的汤，太子参瘦肉汤就是其中之一。这是一个比较简单的方法。如果你想自己做太子参瘦肉汤，你要仔细阅读以下内容。
太子参瘦肉汤的实践
太子参瘦肉汤是一道常见的家常菜。这种汤有润肺润燥、益气生津的功效。如果你想知道太子参瘦肉汤的制作方法，你应该继续阅读。更多关于营养和健康的知识可以在Mama.com百科全书中找到。
太子参瘦肉汤
材料：瘦肉500克，太子参20克，芡实30克，蜜枣20克，盐适量。
太子参瘦肉汤的实践
1.瘦肉洗净，切厚片。
2.太子参、蜜枣洗净：芡实浸泡洗净。
3.锅中放入适量清水，烧开，加入上述材料，小火炖2小时，加盐调味。
功效：此汤具有润肺润燥、益气生津的功效：特别适合脾虚食少、神疲乏力、肺虚咳嗽、津液不足口渴的人饮用。太子参味甘，微苦，性平，微寒；既能补气，又能滋阴生津，是一种药效温和的药物。
太子参瘦肉汤的营养价值
太子参瘦肉汤的主要成分是太子参和瘦肉。想知道太子参瘦肉汤的营养价值，离不开主料的营养价值。这里马网百科马上介绍太子参瘦肉汤的营养价值。
太子参的营养价值；
太子参又名子参、子参，是人参的一种，是补药、滋补品。主治：健脾补肺，益气生津，治疗肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸怔忡，水肿，消渴，神疲乏力。用于脾虚、胃阴不足、食少乏力、口干舌燥；肺燥咳嗽，咽干痰粘；阴虚心悸失眠。常用于脾胃虚弱、神疲乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜哭、小儿暑热等。
瘦肉的营养价值：
各种瘦肉所含营养成分相似，比肥肉更容易消化，含蛋白质20%左右，脂肪1-15%，无机盐1%，其余为水。一般来说，猪肉、牛肉和羊肉都含有较高的饱和脂肪，而家禽、鸡肉和兔肉含有较少的饱和脂肪。同时富含无机盐，尤其是铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等，但钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12和PP的良好来源，瘦肉中维生素B1的含量相当高，但几乎不含维生素A，几乎不含维生素c
应避免太子参瘦肉汤的人
太子参瘦肉汤是一道家常菜，以太子参和瘦肉为主，配以其他佐料。慢炖之后，一锅美味又营养的汤就完成了。其中太子参具有润泽身体、益气生津的功效，食用太子参瘦肉汤对我们大有裨益。但是我们有些人不适合吃太子参的瘦肉汤。想知道太子参稀汤里的人应该忌口什么，就要认真读一读。
太子参百合汤的主要成分是太子参和瘦肉，一般人都可以吃。太子参是一种很好的保健食品。女人可以滋养皮肤，小孩可以帮助消化，男人可以增加肾水。所以太子参还是有很好的保健作用的。但是如果是感冒，那就是风寒致病，而且致病性很强，高烧不退。感冒忌进补，进补的食物会对肠胃造成一定的负担。在确认感冒是热的还是冷的之前，弄巧成拙不好。所以建议感冒的人不要吃太子参。
太子参瘦肉汤的配料选择
太子参百合汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用，所以很多人喜欢用太子参煲汤。太子参煲汤的方法有很多种，太子参瘦肉汤就是其中一种。在这个干燥的季节，一碗滋阴润肺的汤来了，真是太巧了！但是，想要自己做出美味的太子参瘦肉汤，就离不开食材的挑选。如果你想知道在选择太子参瘦肉汤的配料时需要注意什么，你应该继续阅读。
太子参的选择：真正的太子参是干燥的根，呈细长的条状或长梭形。长度约2 ~ 6厘米，直径约3 ~ 6毫米，太子参根钝圆，常有残茎痕，下端很细，几乎和老鼠尾巴一样粗。太子参表面黄白色，半透明。质地易碎，容易破碎。横截面的颜色是黄白相间，明亮。如果横切面在太阳下晒干，就是白色的。
瘦肉的选择：
还有新鲜健康的猪肉。瘦肉颜色鲜红，颜色为红色或粉红色。如果是暗红色，那就是劣质。脂肪部分呈白色或乳白色，质地较硬。闻闻鼻子附近的猪肉。如有其他异味或气味，不要购买。很容易成为坏肉。当你用手指压下猪肉时，猪肉应该是有弹性的。用力一按，猪肉能很快恢复原状。如果塌了，肉质就不好了。
太子参瘦肉汤需要炖多久？
很多人喜欢喝汤，尤其是广东人，一年四季都有各种汤。说到秋天，很多人都容易口干。这个时候吃一碗凉汤很有帮助。太子参性温和，适合秋季进补，是不可多得的滋补品。做法有很多种，太子参瘦肉汤就是其中一种，是比较常见的做法。那你知道太子参瘦肉汤要炖多久吗？妈妈网上百科马上公布。
很多人认为煲汤时间越长越有营养，但事实并非如此。长时间加热会破坏锅菜里的维生素，使原汤失去很大一部分营养价值，得不偿失。一般炖品加热1-2小时即可，可获得理想的炖品营养峰值。这个时候能量消耗和营养价值的比例比较好。
所以太子参的瘦肉汤不需要炖太久，1小时是合适的时间。
小孩子可以吃太子参瘦肉汤吗？
太子参是一种在日常生活中，无论是超市还是医院都能见到的药材。不仅可以入药，还可以煲汤。在日常生活中，太子参瘦肉汤是一种常见的食品，主要是以太子参和瘦肉为原料，用小火慢炖而成。我们都知道太子参功效很大，那么对于孩子来说，可以吃太子参瘦肉汤吗？妈妈网上百科马上公布。
中医的“补”是针对“虚”的。所谓‘不足补之’，就是有‘不足’的人才需要补。孩子出生时，各器官发育不成熟，功能不健全，脾胃功能较弱。但它们就像初升的太阳，在不断地成长和发展，充满活力。孩子的生长发育有其自身的发展规律，是无法人为或随意改变的。健康的孩子，说明器官功能和生长发育正常，不需要补充。
所以，妈妈网百科提醒，对于年龄太小的孩子来说，由于各器官功能还不健全，吃这些滋补品会增加肠胃负担。所以，想吃太子参之类的滋补品，一定要咨询专业医生。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。