【导读】随着冬天的到来,越来越多的人开始冬眠,身体的热量需要更多的消耗来御寒。这时,最好来一碗热气腾腾的华娇排骨汤。华娇排骨汤是许多人非常喜欢吃的一道菜。那么华娇排骨汤的做法是怎样的呢?下面,妈妈网百科将为您详细介绍华娇排骨汤的做法。让我们仔细看看吧~
塑料排骨汤的做法
在日常生活中,花胶并不是那么常见,很多人并不熟悉。华娇其实就是鱼鳔,营养价值非常高,和排骨一起炖成汤是非常不错的选择。下面介绍华娇排骨汤的制作方法~
华娇排骨汤
配料:花胶、排骨、盐、香菜。
练习:
1.准备好以上食材;
2.将胶水切成小块,用温水浸泡五分钟;
3.取一盆,淹没排骨;
4.将胶水和冷水一起煮沸;
5.将煮好的排骨用大火煮开;
6.煮沸后改中低火小火焖煮2小时以上;
7.用适量的盐调味,用香菜点缀即可享用。
妈妈温馨提示:最好放在炖锅里炖。炖的时候一定要来。汤煮好了,全白粘粘的,花胶滑滑的。
华娇排骨汤怎么做?
对于很多人来说,美食的诱惑是无限的。值得等待,值得为美食多做一点~那么肯定会有很多吃货想要做特别的美食。那么你怎么做华娇排骨汤呢?
华娇是一种鱼鳔,因其多牙龈而得名华娇。是女性秋燥最好的保湿滋养汤。一般泡花胶需要过夜,中间可以换水2-3次,然后焯水。
1.将泡好的花胶沥干,切块;
2.将排骨用适量的水焯一下;
3.飞后洗净排骨备用;
4.将排骨、姜片、葱白、当归放入锅中,倒入清水中煮沸。
5.倒入枸杞,小火炖60分钟;
6.将切好的花胶倒入锅中,将汤汁煮沸炖10分钟,然后加盐关火。
花生四烯汤的营养价值
用胶水炖排骨不难。以上两种方法都是非常好的选择。必要的话可以根据自己的需求选择一种方法。下面详细介绍一下华娇排骨汤的营养价值~
华娇排骨汤的主料是华娇和排骨,营养价值非常丰富~
花胶:
胶花,其实就是鱼肚,是鱼鳔的干燥产物,富含胶质,故名胶花。中国人从鱼身上切鱼肚来吃,最早可以追溯到汉代以前。600多年前《齐民要术》记载了所谓的鱼肚。
华娇能补肾益精,滋养筋脉,治肾虚遗精,产后(产后食)风痉。花胶含有丰富的蛋白质和胶质,具有滋阴美容、补肾强身的作用。膝盖无力,身体虚弱,最适合经常食用。
排骨:
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸,促进铁的吸收,可以改善缺铁性贫血。
除了蛋白质、脂肪和维生素,排骨还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。可以为幼儿和老人提供钙质。
华娇排骨汤可以天天吃吗?
胶花,其实就是鱼肚,是鱼鳔的干燥产物,富含胶质,故名胶花。中国人从鱼身上切鱼肚来吃,最早可以追溯到汉代以前。华娇的胶原蛋白非常丰富,很多女性朋友可能会控制不住,每天都想吃。那么华娇排骨汤可以天天吃吗?
首先你可以回答,华娇排骨汤不能天天吃~
虽然华娇排骨汤的营养价值很丰富,但华娇是高蛋白滋补品,排骨也很有营养。偶尔和好固然好,但过犹不及,物极必反。这种进补的食物还是不能天天吃~
华娇,又名鱼肚,是中国四大滋补品之一,被誉为海中八宝。花胶主要来自印度和巴基斯坦,以盛产树胶而闻名,故称花胶。它的营养价值很高,能强基固本,养血美容万物。这种汤有滋阴益气、强脚的作用。
所谓“健身”,“健身”就是健身的道理~
华娇排骨汤适合什么人喝?
华娇排骨汤的营养价值毋庸置疑,食谱也很简单。这么好吃的菜,可能大家都觉得人人都能吃吧?下面详细介绍一下华娇排骨汤适合哪些人喝~
花胶:
一般人都能吃。
1.适合肾虚的人遗精遗精。适用于产后头晕;适用于食道癌、胃痛人群;适合脑震荡后遗症的人;适合肾虚、腰膝酸痛者食用;适合有痔疮的人;
2、鱼鱼鳔厚腻,胃里满是痰,舌苔厚腻。不给没感冒的病人吃;食欲不振、痰湿壅盛者忌用。
排骨:
1.一般人都能吃。适合气血两虚、阴虚的人食用。
2.湿热痰瘀者,肥胖高血脂者慎食。
华娇排骨汤的注意事项
相信你已经看过前面介绍的华娇排骨汤的内容,对华娇排骨汤有了更详细的了解。虽然华娇排骨汤营养很好,但是在烹饪之前,还是先来看看华娇排骨汤的注意事项吧~
花胶:
浸泡方法:
1.一般花胶都是冷水浸泡过夜。将胶水放入沸水中煮20分钟左右,关火,烤至水变暖。取出冷水,每天换水(避免发胖出油)。花胶是一种很重的胶体,很容易见底。做饭的时候要用竹筏做底,防止烫伤。
2.炒菜时,用姜、葱、油、盐、烧酒在炒锅中搅拌,放入水,等水烧开,将胶放入沸水中煮15分钟左右,去除腥味。花胶煮久了会慢慢融化。要让花胶好吃,先把汤煮好,然后加入花胶,大概20分钟。
排骨:
1.猪肉不宜长时间浸泡;切肥肉时,先将肥肉浸在冷水中,然后放在案板上,边切边洒些冷水,这样切起来省力,肥肉不会滑落,也不容易粘在案板上。
2.猪肉烹调前不宜用热水洗净,因为猪肉中含有一种肌球蛋白,在15摄氏度以上的水中极易溶解。如果用热水泡,会损失很多营养,口感差。
3.猪肉要煮熟,因为有时候猪肉里会有寄生虫。如果生吃或调理不完全,肝脏或脑部可能有钩虫寄生虫。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。