【简介】什么是草小麦粉？顾名思义就是一种麦秆做的粉！喜欢喝麦草汁的人经常用麦草粉来冲泡，在冲泡过程中也可以根据自己的喜好加入一些果汁。麦秸粉的营养成分与麦秸大致相同，不仅含有丰富的维生素，还含有大量的叶绿素。因此，麦秸粉成为人们补充维生素的有效途径之一。
麦秸粉的功效
麦秸粉是由麦秸开发的一种粉末。有些人知道麦草汁的功效后，开始慢慢喝麦草汁。因为个人情况和条件的限制，有的人方便在家里榨鲜麦草汁，有的人因为某些原因接触不到鲜麦草汁。这个时候该怎么办？这个时候很多人开始选择用麦秸粉代替，麦秸粉也有麦秸的营养价值和功效。
麦草粉的功效和作用：
1.叶绿素-绿色血液。叶绿素的成分类似于人体内的血红素，能迅速溶入红细胞，使人精神焕发。叶绿素还能进入组织，清除残留的药物和毒素，中和不健康的化学物质，具有清肝、活血、强心、降血糖、加速伤口愈合的作用。
2.富含维生素。小麦草富含维生素A、B、C、e，维生素A对身体生长非常重要，可以改善视力。科学界已经证实它是一种抗癌维生素。维生素B对神经系统有益，可预防脚气病，刺激食欲，消除疲劳，帮助细胞吸收碳水化合物能量。维生素C对皮肤、牙齿、眼睛、肌肉等非常重要。维生素E是人体的清洁剂，可以保护心脏，延缓衰老，有助于改善皮肤松弛、皮肤干燥、痤疮、贫血等症状。
3.矿物宝库。麦秸含有钙、铁、锰、磷、钠、钴、锌等矿物质。更重要的是，钾离子对改善便秘和消化不良，促进肠道蠕动和吸收功能，维持心肌和全身肌肉的力量有显著作用。
4.碱性食品之王。由于冰草含有大量的金属矿物质，其碱度比菠菜(39.6)高出近两倍(66.4)，是碱性最强的蔬菜，是矫正酸度的最佳食物。
5.酶。酶又称“酵素”，是一种活性蛋白质。酶广泛作用于人体各种组织器官，是人体必需的生物活性催化剂，促进食物分解代谢，促进组织修复，是人体生化反应的重要活性物质。可以说没有酶就没有生命。
麦草粉的使用
麦秸粉的作用很多，但是除了食疗作用之外，还是很有用的！很多人只知道麦秸粉的食疗作用，对它的其他用途了解不多。除了食疗，麦草粉还有什么其他用途？妈妈百科在这里告诉你麦草粉的“不为人知”的小用途！
1.麦秸粉具有很好的解酒效果。
饮用前用200毫升常温冷水(不高于30度，否则会破坏里面的活性酶；至于200毫升水的量，是因为这个量通过人体的小肠和十二指肠时吸收最好)；倒入3-5包麦草粉(一定要倒干净)，快速搅拌5秒，同时快速饮用。不要用金属器皿，防止氧化。
2.对伤口愈合有很大帮助。
在伤口有出血或溃疡的地方，可以涂在患处止血消炎，帮助伤口快速愈合。
3.你可以做一个面具。
特别是对于脸上有痘痘的油性皮肤，有奇效。使用方法：撕一小袋麦草粉，倒入少许冷水或稀释的蜂蜜，用手指或面膜专用刷均匀涂抹在脸上，20-30分钟后洗掉。具有消炎、杀菌、去除残留化妆品(所有化妆品都含有无机化学成分，不被人体吸收或难以代谢)、润肤的功效。洗完脸会有点变绿，不用担心！不要擦太多。是叶绿素的颜色，第二天就完全吸收了。对于重度痘痘，最好采取口服内调，每天3次，每次2袋，效果更佳。
4.农药残留可以去除。
将一袋麦草粉倒入清水中，浸泡果蔬5-10分钟，去除化肥农药残留。你可以做个实验：把一瓶84消毒液倒进你喜欢的可乐或者果汁里，大部分颜色会立刻变浅，甚至有的会变成无色(质量好的纯果汁除外)，太可怕了！
事实就是如此，这说明大部分饮料都掺入了香精、色素、甜味剂、防腐剂等无机物。这些不仅没有营养价值，而且这些合成物质也很难被我们的身体代谢。如果你把等量的消毒剂倒进麦草汁里，情况就不一样了！绿色还是绿色，但是表面有很多气泡。是麦草分解毒素。
麦秸粉的价格
市面上有很多品牌的麦草粉。好的麦草粉有很多功效，长期服用对身体有好处。然而，这只是对优质麦草粉。对于那些劣质的麦草粉，其效果和价值都是未知的，因为你一定要注意买的是正品麦草！在这里，妈妈网百科将为您介绍部分品牌麦草的市场价格，仅供您选购时参考！
市面上有很多品牌的麦草粉。包括简毅、河北等。其中，简一麦草粉采用大盒包装，其市场价格大致为79.00；茱莉亚汁大麦苗粉、日本清汁、碱麦草等河北超级有机大麦市场价39.00左右；美国购买的240G神奇草有机麦草粉市场价格大致为158.00；古月雨阁小包装的有机小麦草粉和麦苗绿汁粉市场价格在23.80左右。
以上是部分麦草粉的市场价格对比。由于品牌、成分、剂量、原料产地不同，导致了不同的市场价格。所以在选购的时候，消费者需要根据自己的需求来购买！
麦草粉的服用方法
麦草粉的主要作用是解毒，排粪，改善酸性体质。对于草小麦粉来说，只有正确服用，才能达到最佳效果。那么，麦草粉的正确做法和用量是怎样的呢？
麦秸粉适合空腹服用，吸收性好，饮水温度不宜高于45，因为其中的植物活性成分在高温下容易分解破坏。另外，麦草粉遇光或空气极易氧化，破坏营养成分。建议使用独立小包装的产品，效果有保证。
每次使用的麦草粉的量在1-2汤匙左右，可以随意拌入果汁或牛奶，每天使用1-3次。当然早上服用效果最好：——“每天都在早上”，这是排除肠道毒素的最佳时间。另外，其实蜂蜜拌蜂蜜麦草粉水也不错，可以润肠。其实吃早餐的时候在牛奶麦片里加点麦草粉也不错，还能省下早上赖在床上的宝贵时间！
具体服用方式：
1.先把麦草粉扔到缺口的下端。
2.将150ml 30以下的冷水加入带刻度和盖子的杯子中(注意：禁止使用金属器皿)，然后加入麦草粉。
3.服用前盖好并摇匀。
4.蜂蜜和果汁也可以同时加入，口感更佳。
麦秸粉配方的选择
草小麦粉不仅可以作为冲剂饮用，还可以作为其他食谱。估计很多人都不知道这个吧！在这里，我将为你介绍一些关于麦草粉的食谱。喜欢喝麦草汁的朋友可以尝试一下！
麦秸蛋挞
蛋挞材料：黄油250克，糖140克，面粉480克(过筛)，鸡蛋1个，麦草粉10克(过筛)。
材料：水450ml，糖175g，青色素少许(添加或不添加)，鸡蛋5个，鲜奶60ml，鲜麦草汁50ml。
练习：
1.将黄油、糖、麦秸粉、面粉倒入食物搅拌机，低速搅拌均匀；
2.然后加入鸡蛋，将所有混合物打成面团；
3.将面团放入模具中，压出多个圆形模具面团备用。
练习：
1.水和白糖一起烧开，关火，加入青色素和麦草汁，拌匀，放凉；
2.将鸡蛋轻轻打散，加入鲜奶，搅拌均匀，然后加入冷却后的麦草汁，搅拌均匀，过滤，放入冰箱冷却；
3.将冷却的麦草混合物倒入准备好的圆形模具面团中，在200下烘烤30分钟。
小麦全麦蛋卷
材料：全麦粉151克，香草粉0.3克，无水黄油182克，细糖302克，盐0.7克，全蛋363克。
练习：
1.小麦全谷物粉和香草粉一起过筛备用；
2.将无水奶油、细砂糖、盐混合，然后慢慢加入全蛋，搅拌均匀；
3.在方法2中加入适量的方法1的小麦全谷物粉和香草粉，然后静置15分钟左右，就是小麦全谷物蛋卷；
4.取蛋卷模具，小火加热锅，再用少许橄榄油轻轻擦拭锅面，稳定温度；
5.在蛋卷模具3上放50克左右的方法。盖上上盖约20秒后，再翻一遍锅面10秒，然后翻回来再烤20秒，打开上盖，用铁擀面杖和手将蛋卷卷起来，即完成一个全麦蛋卷；
6.用干净的抹布把锅面擦干净，防止残留残渣，重复方法5，直到全麦蛋卷用完。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。