【导读】鸡蛋所含的营养非常全面。对于肠胃系统还没有发育完全的宝宝来说，鸡蛋可能是一种危险的食物。很多宝宝第一次吃鸡蛋后会有一些过敏反应。大多数婴儿吃鸡蛋？过敏是鸡蛋中的蛋清引起的，但蛋黄也会引起小部分宝宝过敏。那么宝宝蛋黄过敏的症状有哪些呢？宝宝蛋黄过敏后该怎么办？
婴儿蛋黄过敏症状
很多家长喜欢在宝宝6个月开始吃辅食后，在宝宝的辅食中加入蛋黄。从营养学的角度来说，这无可厚非，但是蛋黄并不适合所有的宝宝食用，如果使用不当，宝宝会出现过敏反应。宝宝一开始对蛋黄过敏后，家长很难发现，从而引发更严重的问题。那么如果宝宝对蛋黄过敏会有什么症状呢？
吃了蛋黄过敏后，宝宝会出现片片红点，有的宝宝会出现腹泻症状，有的宝宝会出现红嘴角。停止添加蛋黄后，部分宝宝的过敏情况会有所缓解，但过敏严重的宝宝很可能会出现呼吸困难的症状，可能会有生命危险。这时候必须马上带宝宝去医院治疗。
如果宝宝过敏，鸡蛋、牛奶等大分子蛋白质食物要尽量避免。除了过敏，宝宝吃这种食物还会引起其胃肠道的很多症状，如消化不良、腹泻等。
给宝宝添加辅食后，如果要给宝宝吃蛋黄，最好在宝宝8个月大的时候，第一次只给宝宝吃1/4的蛋黄。经过2到3天的观察，如果宝宝没有过敏，就增加蛋黄的添加量。
宝宝吃蛋黄过敏怎么办？
与蛋清相比，蛋黄是不容易引起宝宝过敏的食物，除非宝宝本身过敏。但是宝宝过敏，吃蛋黄导致过敏。我该怎么办？
家长在发现宝宝过敏后一定要立即停止添加蛋黄，禁食任何含有鸡蛋成分的食物。如果宝宝过敏症状非常严重，一定要马上去医院治疗。
蛋黄只能在宝宝八个月后添加到辅食中。如果出现过敏反应，必须立即停止进食，并采取相应措施。宝宝吃过食物后，过敏反应因人而异。有的人反应很快，出现过敏性休克，呼吸困难。这种过敏反应非常危险，必须立即对婴儿进行急救。
有的孩子反应迟钝，皮肤出现红色丘疹，眼睛浮肿，眼皮发痒等。这种情况下，需要在医生的指导下给宝宝服用适量的抗过敏药物。如果宝宝有过敏症状，禁止私自服药。一定要按照专业医生的指导去正规医院吃药。
为什么婴儿会对蛋黄过敏？
由于鸡蛋营养丰富，而且主要营养成分都集中在蛋黄中，所以蛋黄成了父母给宝宝做辅食时添加最多的食物。在简单的米粉之后，很多宝宝给父母添加蛋黄作为第一配料，不仅仅是因为蛋黄营养丰富，还因为它容易消化吸收。但是为什么有的宝宝吃蛋黄会过敏呢？
蛋黄过敏是免疫系统的过敏反应，就像其他身体过敏一样。婴儿吃了蛋黄后，身体会产生针对蛋黄的抗体。体内的免疫系统将蛋黄中的一些物质视为危险物质，会产生抗体，也就是免疫球蛋白E来抵抗蛋黄。同时，抗体还会释放一种叫组胺的化学物质，影响宝宝的呼吸系统、胃肠系统和心血管系统，从而导致宝宝过敏。
婴儿期和儿童期是宝宝最容易发生蛋黄过敏的时期，宝宝的成长，身体的免疫系统逐渐成熟，肠胃功能也有了很大的改善。宝宝五岁以后，这种过敏反应自然会停止。
如何防止宝宝吃蛋黄过敏
事实上，婴儿不仅对蛋黄过敏，对许多其他食物也过敏。所以，每天给宝宝添加一种新的食物时，家长一定要有足够的耐心等待和观察。初期的过敏治疗很简单，但是如果忽视了过敏的进一步发展，就会增加治疗的难度。应该如何防止宝宝对蛋黄过敏？
在宝宝的辅食中加入蛋黄，可以帮助宝宝补充体内的铁。但是，第一次给宝宝添加蛋黄应该是在宝宝八个月大的时候。千万不要把整个蛋黄加到辅食里。第一次要加少量蛋黄，最好只有1/4的量。观察2到3天，如果没有消化不良或过敏反应，可以继续给宝宝添加蛋黄。从1/4慢慢增加到1/2，再到整个蛋黄。
如果父母已经知道宝宝非常过敏，就不要给宝宝吃蛋黄，包括整个鸡蛋。给宝宝添加辅食的原则是从稀到稠，然后从这些食物逐渐延伸到切好的蔬菜和切好的肉，相比之下稍微粗糙一点。
婴儿吃鸡蛋的注意事项
为了满足宝宝身体发育的需要，父母会尽力给宝宝搭配辅食，让宝宝全面摄入越来越多的营养。鸡蛋作为一种便宜又营养的食品，是很多家长给宝宝添加辅食的首选，但是婴幼儿吃鸡蛋也有很多需要注意的地方。
鸡蛋不错，但并不是宝宝吃得越多越好。鸡蛋吃多了，只会给稚嫩的消化系统增加负担，容易让宝宝消化不良。鸡蛋吃多了还会造成孩子体内维生素的缺乏，影响孩子的健康。1到2岁的孩子，一天一个鸡蛋就够了。宝宝的第一份辅食总是铁强化米粉。千万不要用蛋黄作为宝宝的第一次辅食。
除了过敏体质的宝宝，建议一岁以下孩子的家长不要喂蛋清。蛋清中的小分子白蛋白比蛋黄更容易引起过敏反应。婴幼儿吃鸡蛋要配蒸鸡蛋。千万不要给孩子吃没有煮熟的鸡蛋。没有煮熟的鸡蛋中的细菌没有被完全杀死，所以很容易引起腹泻或伤寒。
婴幼儿不宜用食用油煎鸡蛋。宝宝发烧时，要禁食鸡蛋。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。