烤箱是一种用途非常广泛的烹饪器具。除了烘烤面包、蛋糕等烘烤食物外，还可以用来加热食物或烧烤食物。少数烤箱也可以低温发酵酸奶。烤箱里会有烤盘和烤架，方便放置食物。这两个可以一起用吗？烤网下面要不要放个烤盘？
烤箱的烤网和烤盘一起用吗
烤箱中的烤盘和烤网可以一起使用，也可以分开使用。一般都是贴在烤箱上的。大一点的烤箱，里面可以放烤网或者烤盘，看做什么和成品的口味要求。
比如都是肉干、鸡翅、羊肉串等烧烤。而且烤网里烤出来的东西是干的，因为食物里多余的水分排出去了；但是烤盘烤出来的汁还在托盘里，所以烤出来的肉不会很干。
烤盘一般用来做蛋糕、饼干、肉、蔬菜、面包等。烤网还可以用来放置带模具的食物或烘干烤好的食物。
烤箱烤网下面要放烤盘吗
没有必要把烤盘放在烤网下面。现在烤箱都设计好了，油滴在加热管上也没关系。不过如果怕到处滴油或者捡渣子，也可以放烤盘，不容易弄脏。如果用烤盘的话，可以先铺一层锡纸，免得后期清洗。如果是吐司什么的，就不要放烤盘了。
你可以看看烤箱的使用说明书。
烤箱的烤盘可以直接放食物吗
大多数烤盘可以直接接触食物。烤盘目前有搪瓷、铁氟龙、镀铝等材料，其中搪瓷附着力强，除非瓷质材料不会脱落，材料为无机材料，安全无毒，易清洗。铁氟龙常见于电饭煲等的内胆。它的惰性很强，不会被分解吸收，也可以用于安全的食物储存。镀铝材料不建议直接与食物接触，因为铝涂层剥落后可能会生锈。
