众所周知，电饼铛是一种非常常见的厨房电器，可以直接加热制作面食小吃。使用起来非常方便，深受人们的喜爱。很多人家里都用电饼铛。电饼铛的款式很多，那么加热管和发热盘哪个好呢？我们具体来看一下。
电饼铛加热管和加热盘哪个好
1.加热管的优点
独特的导油槽可以在使用过程中将溢出的油脂重新导向地板底部。
选择高性能的电子元件。加热管采用高碳钢，不会因干烧而损坏，安全可靠，使用寿命长。省时省电。
加热板均为一次性压铸件，密度高，强度高，不变形，加热均匀。
调整自动控制温度和温度设定通过上下板同时加热使食物两面同时加热，当内部温度达到设定值时通过提高温度自动停止。
2.暖气管的缺点
虽然暖气管有很多优点，但也有缺点。主要原因是加热管只能做煎饼，不能做粥等。其应用范围有限。
3.加热板的优点
更长的寿命。
加热面积更大，加热更均匀。热效率更高，更节能。
易清洗，更方便。
4.底盘加热的缺点
加热板的加热面积较小，加热范围较小，加热速度较慢。
电锅的发热管和底盘加热各有利弊，大家根据自己的需求选择。其次，因为电饼铛是电器，所以一定要注意操作方法，仔细阅读说明书。
电饼铛使用方法
1.将电饼铛连接到插座上，然后打开插座的开关。
2.调节电饼铛档位的上下开关，使上下加热指示灯亮起。一般按“-”关闭开关，按“O”打开开关，但也有相反的操作。总之，只要你记住，打开电源，打开指示灯的按钮就会打开，而关闭指示灯的按钮就会关闭。同时，按下向上和向下开关上的“-”点亮指示灯。
3.电饼铛正在预热，上下加热灯亮着预热。预热后，两个指示灯会熄灭。这时候打开顶盖，把油擦干净，放在食物里，然后放在背面。根据自己的判断，烹饪食物时可以关闭电源。
4.如果只使用了一面，比如只使用了底部，打开电源后打开下加热器的指示灯，关闭上加热器的指示灯。
5.如果两面分别使用，请先将电饼铛开至180度，再分别控制。
电饼铛制作美食
鸡蛋馅蛋糕：
1.原料：面粉、鸡蛋、少量盐、调味料。
2.制作方法：先将面粉用水稀释，搅拌成糊状，加入适量的盐和调料。不要太厚也不要太薄。太厚了，饼就硬硬的，太薄了，就太软了。
3.电饼铛加热后，刷一层薄薄的油在地板上。油不多了。将面糊倒入锅中，加热成薄饼。
4.薄饼成型后，在薄饼表面打一个鸡蛋，用铲子(木头或竹子)将鸡蛋摊在薄饼表面，盖上盖子加热凝固，味道很好。