茶壶是一种常见的泡茶工具,用茶壶可以冲泡很多种茶。如果喝茶比较讲究的话,紫砂壶肯定是首选,市面上也有高档的紫砂壶。对于爱茶的人来说,如果茶壶有霉味,肯定会影响泡茶的心情,那么如何应对茶壶的霉味呢?
紫砂壶里面有霉味怎么处理
如果长时间不使用紫砂壶,如果有异味,去除异味的方法是将80~100的开水倒入紫砂壶中,倒出热水,趁热快速注入冷水,大概三分钟左右,如此反复几次,就不再有任何味道了。因为紫砂泥本身具有透气性和收缩性,紫砂泥无论温度如何都会像人体毛孔一样收缩张开。但是,如果不是真的茶壶,请不要用这种方法。如果是普通的茶壶,就会开裂。
紫砂壶发霉是什么原因
1.紫砂壶清洗后,未等完全干燥就盖上盖子,导致紫砂壶内残留水分,水和空气流通不畅,从而为霉菌创造了良好的生存环境,造成霉变。
2.空气湿度高。当空气中的湿度很大时,如果屋内空气流通不畅,存放不当,茶壶就会发霉。
3.存放时要确保用过的茶壶完全干燥,茶壶内没有水分。如何测试紫砂壶是否干燥,可以放一张纸巾,盖上,第二天开盖再看纸巾。请不要将潮湿的茶壶打包或放入盒子中,否则茶壶中的茶渍很容易发霉。
紫砂壶泡什么茶好
除了绿茶和花茶之外的茶,基本都可以用在茶壶里。绿茶是未发酵茶,保留了茶鲜叶的天然物质,含有较多的营养成分,如茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等。防闷是绿茶冲泡的基础,比较适合玻璃容器。
根据茶叶的特性,半发酵乌龙茶最好用茶壶冲泡,比如高山乌龙茶。高山乌龙茶属于香茶。紫砂壶目数较高,密度较大,香气对高香茶品的损失较小,而且聚热促香,体现了其优势。所以紫砂和乌龙是天生一对。
如何处理茶壶里的霉味