众所周知，烤箱锡纸是一种非常受欢迎的烹饪产品，可以起到非常好的烹饪作用。很多人经常用烤箱锡纸。烤箱锡纸的使用也是有讲究的，那么烤箱锡纸需要刷油吗？我们具体来看一下。
烤箱锡纸上用不用刷油
可以刷少量的油。
锡纸是一种金属包装纸，类似于用于运输或包装食品的纸张。它广泛应用于生活的各个领域。其实我们家烘焙经常用的锡纸其实已经不是锡做的了。由于锡的熔点低，在160以上会发生脆化，限制了锡箔的应用。在现代技术中，铝箔被用来代替锡。铝箔的熔点是660度，所以可以用烘烤或者其他高温加热的方式，而且干净卫生，价格也不高。所以严格来说，应该用“铝箔”而不是“锡纸”。使用时，一般可以在锡纸上刷少量的油。
烤箱锡纸上刷什么油
如果是烤肉或者蔬菜，就用普通食用油。如果是烤蛋糕甜点，只要是无味的油，比如黄油、色拉油等。是可以的，但是不要用花生油，橄榄油等。因为刷的时候容易有异味，会影响食物的口感和味道。
锡纸的作用是快速均匀的传热，使食物不被烧焦，还可以防止油烧烤食物污染盒子。同时，用锡箔纸包裹食物也可以减少食物营养和水分的流失。所以烤箱烤东西的时候经常用锡纸。
如果做一些饼干，就不需要用锡纸了。如果想做蛋糕或者蛋挞，也可以用专门的模具。通常，你只需要锡纸来烤一些蔬菜或鱼。
烤箱锡纸贵不贵
锡纸通常不太贵。一包的价格在30元左右。用起来也很方便。不容易烧坏或烧焦食物。可以保持食物的原味，食物也很新鲜，所以受到很多年轻人的喜爱。
把锡纸弄浅一点。如果点火后呈黄色，则为真。如果颜色变得特别黑，还有点绿，有毒，说明是假货，可以买。这种方法可以用来鉴别锡箔的真伪。