蛋糕是一种又软又香的蛋糕。它由鸡蛋和面粉制成，有时还可以加入牛奶或其他小配料。如果想吃到纯正的蛋糕风味，建议买家用小烤箱，因为可以很好的控制温度，而且是上下管加热，这样加热更均衡，更容易做出蓬松的蛋糕。那么蛋糕在烤箱里烤多久呢？
蛋糕的做法烤箱新手做多少时间
在烤箱里预热蛋糕大约5分钟。温度150，上下烘烤。具体烘焙时间取决于蛋糕的种类和大小。蛋糕小的话可以烤20~30分钟，大一点的话可以烤40~50分钟。因为每个烤箱的实际温度不一样，所以要根据定时来调整。
烘烤的最后几分钟一定要检查烤箱，因为每个烤箱的温度和时间都不一样，以免烧焦。要检查蛋糕是否熟了，你可以用牙签在蛋糕底部戳一下。如果牙签上没有沾蛋糕糊，说明是煮熟的。
新手烤箱做蛋糕的做法窍门
每次做蛋糕，请根据食谱中的配料提前准备好。打蛋清时注意分三次加糖：第一次加糖是打大泡的时候；第二颗糖稍微细腻的时候加入；凝固成白色，加入第三颗糖。
蛋黄液要和糖、油、牛奶充分混合，再和面粉混合。这时候继续向内搅拌，保持方向一致。最后与浓缩蛋清糊混合均匀，然后放入模具中设定相应的温度进行烘烤。
蛋糕吃多了上火吗
蛋糕吃多了会导致身体上火，因为蛋糕里的糖分比较高。吃多了会增加肠胃负担，引起恶心呕吐。还会导致上火脸红口干的副作用。吃蛋糕的时候，一定要控制量。吃多了也会导致血糖升高。可以多吃清淡的蔬菜水果，多补充水分。
