酸奶机
酸奶机是制作酸奶的机器。它的基本功能是加热和恒温。酸奶可以通过恒温发酵制成。在这种环境下，牛奶中添加的益生菌会大量繁殖，然后牛奶中的乳糖就会转化为酸奶。酸奶机也可以做冷酸奶。酸奶机好不好？
1.健康材质：酸奶采用食品级材质，不会危害人体健康，安全有保障，可以放心购买；
2.恒温发酵：一般牛奶添加益生菌后要在35-45度发酵。酸奶机采用恒温发酵设计，保证牛奶能发酵成酸奶。
3.专利设计：酸奶机独特的均温设计，使酸奶制作过程简单，易操作，发酵速度快；
4.安全节能：酸奶机采用陶瓷PTC加热，既安全又节能。
哪个牌子的酸奶机好？
买酸奶机需要了解它的品牌列表。因为市面上所有品牌的酸奶机都有，有些品牌的酸奶机不一定好。最好买知名品牌的，哪个品牌的酸奶机比较好？和你分享几个品牌的信息，希望对你有帮助。
1.小熊酸奶机
广东小雄电器有限公司成立于2006年，总部位于有“小家电王国”之称的广东顺德。是一家致力于精致创新小家电研发、生产和销售的公司，多年来保持快速、稳定、健康发展。其制作的小熊酸奶机，不锈钢内胆，微电脑控制，非恒温发酵，保鲜箱式，容器设计。
2.日创酸奶
1999年，中国第一台酸奶机在日创电器诞生，2003年，日创电器是中国第一家生产家用酸奶机的企业，也是中国第一家研发“第一台商用酸奶机发酵柜”的企业。日创酸奶机是行业内唯一拥有独立进出口权的外贸出口企业，2006年开始内销。
3.荣事达酸奶机
荣事达是中国著名品牌，中国驰名商标。2006年，荣事达品牌价值经中国品牌研究院估算为26亿多元，在中国最具价值驰名商标排行榜中排名第54位，位居中国白色家电行业第一。荣事达酸奶机时尚的外观和独特的防热结构设计，可以保证乳酸菌的活性。透明上盖和容器盖使制造情况一目了然，采用自动恒温PTC加热，安全节能，功率仅15W。
什么样的酸奶机最好？
买酸奶机，不仅要知道品牌信息，还要知道选购要点。否则买了质量差的产品，后悔的只有自己。什么样的酸奶机好？如何选购酸奶机？让我们继续往下看：
酸奶机的类型
目前酸奶机有四种，无控制电路的全自动酸奶机，有控制电路的电控酸奶机，冰箱酸奶机，无插电酸奶机。如果你买的是全自动的型号，要注意它是用合适的加热元件来控制温度的，不需要手动调节。如果你买的是电控酸奶机，需要通过控制电路关注它的温度控制，观察通断情况来完成操作。
酸奶机选购要点
1.看外观：仔细检查酸奶机是否有材质差、做工粗糙、接缝不平整的情况。如果有，最好不要买，因为是小厂生产的。为了降低成本，他们会制造劣质产品来销售。这些产品充斥市场，需要自己区分。
2.看功能：一些在售的酸奶机会增加一些拓展功能来吸引消费者，比如制作各种口味的酸奶、果奶、果酒等等。选购时，注意机器的实用性，不要太在意它的附加功能。
3.看加热：酸奶机是否采用恒温设计很重要。一般优质的酸奶机也会采用立体加热的方式对乳制品进行均匀加热，从而提升乳制品的口感。购买时多加注意，可以提高制奶成功率。
用酸奶机制作酸奶的步骤
把酸奶机买回来，第一次使用要多加注意，因为毕竟是新机，误操作很容易导致故障。酸奶机怎么用？用酸奶机制作酸奶的步骤如下：
第一步，买酸奶发酵剂和牛奶回去。首先将发酵剂放入冰箱冷藏一天，然后将牛奶倒入容器中，加入发酵剂搅拌均匀。
第二步，把买来的酸奶机清洗干净，消毒，保证整个发酵过程的安全卫生。
第三步，盖上容器，放入酸奶机，插上电源，让酸奶机工作，发酵完成后自动停止。
第四步，检查酸奶是否发酵成“豆腐花”形状。如果是，说明生产成功；否则，意味着生产失败，所以再试一次。
第五步：品尝酸奶，根据自己的口味调味，尽量做出让自己满意的酸奶。
第六步：将剩余的材料放回冰箱，清洗酸奶机，下次再用。切记不要用水冲洗，直接擦拭即可。
酸奶机使用注意事项
平时使用酸奶机时，不要走入误区，以免造成“误伤”。使用前，最好写下所有的注意事项。使用酸奶机有哪些注意事项？快收藏！
1.发酵过程中，温度不能过高，因为过高的温度会杀死乳酸菌，导致发酵失败。
2.如果温度过高，请进行调整。如果没有按钮，就只能修了。可能温度控制器出故障了。
3.温度过低对牛奶发酵不利，因为会减慢发酵速度。如果按照平时的速度关机，很容易发酵失败。
4.发酵容器最好用瓷杯，不要用有金属物体的杯子，以免稀释有害物质，影响酸奶质量。
5.硬塑料杯也可以做酸奶的容器，但是不要用软塑料杯，容易变形。
6.消毒剂不应用于容器消毒。加热消毒是最安全的方式。建议用正确的方法对容器进行消毒，以免消毒剂杀死乳酸菌，导致发酵失败。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。