电烤箱烤肉串
电烤箱是一种常见的家用电器，主要是利用电热元件发出的辐射热来烘烤食物。根据食物烘烤的方式，可分为普通型和自动控温型。前者结构简单，操作方便，用它来烤羊肉串是可行的。后者可以自动控制，还配有自动温度调节器和定时器。
电烤箱按食物烘烤方式可分为固定式和旋转式。除了上下安装的加热器，电动旋转烤箱还配有微型电机带动羊肉串旋转，使羊肉串受热均匀。所以用它来烤羊肉串比较好。
如果买的是单加热器的电烤箱，烤出来的羊肉串可能香味不足。但如果买管式加热的电烤箱或者应时玻璃加热管，加热效果好，热效率高。烤出来的羊肉串更像外面小贩卖的，但是更健康。所以选择合适的电烤箱烤肉串也很重要。
如何用电烤箱烤羊肉串？
烤羊肉串是新疆著名的民间小吃，很多人在新疆旅游都会忍不住去买。但是喜欢羊肉串的人回老家就买不到了。所以，如果你真的想吃，你可以自己做。如何用电烤箱做羊肉串？以下是羊肉串的食材和做法，快速get:
材料
羊肉2000克，洋葱150克，盐40克，辣椒粉30克，孜然粉50克，食用油少许。
工作方法
1.买新鲜羊肉，清洗干净，切成块，然后放在碗里，加入洋葱搅拌均匀，然后放在屋里腌制；
2.然后，用竹签把腌好的羊肉串起来。一般2000克羊肉可以串成15串，够三四个人吃。
3.烤之前，在羊肉串上撒一些配料，比如盐、孜然粉、胡椒粉，等30分钟；
4.再次腌制后，将羊肉串放入烤箱烘烤，煮熟后即可食用。如果不知道要多久，可以隔着玻璃窗稍微观察一下。
烤箱烤羊肉串需要多长时间？
每当看到诱人的羊肉串，就很想吃，却苦于街边小摊做的不健康的食物，已经蒙上了灰尘。所以，如果你想吃，你应该在家做。做羊肉串需要多长时间？妈妈网上百科马上公布。
如果用羊里脊肉做羊肉串的原料，做好之后，放入烤箱，250度加热，大概需要3分钟。如果用羊腿肉做羊肉串的原料，用电烤箱加热需要10分钟左右，功率要调低，一般180度左右为宜；如果用酥脆的羊肉做原料，做好之后在烤箱里加热大概需要10分钟。
在烤制过程中，需要注意的是烤制时间不能过长，否则容易使肉变硬，失去水分，褐变等。不能太短，因为如果肉没有煮熟，吃到肚子里就容易长寄生虫。因此，控制温度是非常重要的。
对于很多人来说，第一次烘焙很难。只要你有耐心，把过程记录下来，检验每一次烤的效果，积累经验，下次就能做出好吃的羊肉串。所以，即使你失败了，也不要灰心。多尝试几次，你就会成功。
电烤箱烤肉串好吃吗？
羊肉串是一种风味小吃，在新疆随处可见，在广东的一些偏远乡镇却很难找到。除非在大城市，否则很难找到卖羊肉串的店。而且每次想吃都要去很远的地方买，真的很麻烦。所以，如果你家里有烤箱，你可以自己做。自己烤箱做的羊肉串也很好吃。
制作前需要准备一些原料，如羊肉、孜然粉、盐等。羊肉鲜嫩，营养价值高，适合滋补身体。如果身体虚弱怕冷，腰膝酸软，面黄肌瘦，气血两虚，也可以煮着吃，对身体有好处。孜然粉是羊肉串的必备成分。没有它就不是正宗的烤肉串了。
要想做好，还需要精选羊肉，必须是瘦肉或者肥瘦相间的，最好去掉筋膜，因为带筋的羊肉很难嚼碎。另外，孜然粉应该产自新疆，形状像八角，味道清香。如果不用这个，做出来的羊肉串和普通的羊肉串味道一样。
烤箱电烤肉串注意事项
使用电烤箱烤肉串时，有一些事项必须注意。如果不注意，会造成触电事故或故障，影响自己和烤箱的寿命。用电烤箱烤羊肉串需要注意什么？让我们一起来看看。
1.电烤箱要放在平坦温暖的地方。使用前，要检查插座上是否有大功率电器。如果是这样，请不要共享它们。
2.检查完毕后，按照说明，提前准备好食材，放入烤盘，关上门，开始加热。
3.在加热过程中，不要用手触摸烤箱，以免因为柜子温度过高而烫伤手指，但这种情况很少见，可以放心。
4.烤好后拔掉电源插头，戴上防烫手套，再取出。记住羊肉串不能和南瓜西瓜一起吃，不然会气滞。
5.吃羊肉串的时候，最好不要加醋，也不要用铜制的器皿。还有就是禁忌与蜂蜜混用，因为可能会导致腹泻、腹胀等。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。