电磁炉用什么锅？
电磁炉作为一种常见的家用电器，几乎每天都在使用。使用时，其特点是无油烟、无明火。但是很多人担心它会辐射，影响人的健康。其实电磁炉确实有辐射，大部分辐射位于锅底。如果你选对了锅，就可以减少辐射。电磁炉适合用什么锅？
1.不锈钢锅
不锈钢锅具有美观大方、无毒无味、性能稳定等特点，适用于电磁炉。但由于导热速度慢，更适合做汤，不建议当炒锅用。
2.铸铁锅
铸铁锅采用压铸技术制造，具有导热快、质地坚硬、耐磨、耐刮擦、不易变形等优点。平时当炒锅用，放在电磁炉上，效果不错。
3.细铁锅
精铁锅也适用于电磁炉，可以当炒锅，汤锅。采用拉丝工艺制作而成，质地柔软。如果选锅的话，建议不要选这个，以免加热时变形。
4.铝锅
铝锅的锅底是不锈钢的，锅是铝材的，具有处理后不粘锅的特点，但锅本身不能被重物撞击，否则容易损坏。所以最好不要买这种锅。
5.搪瓷锅
搪瓷锅美观，易清洗。用在电磁炉上可能不太合适，因为有毒物质在高温下会被稀释，搪瓷容易脱落。所以最好不要买这种电磁炉专用锅。
电磁炉一定要用专用锅吗？
电磁炉是一种利用电磁感应加热锅碗瓢盆的炊具。在加热过程中会形成交变磁场，通过线圈产生涡流，使锅底的铁分子运动，产生焦耳热。在整个过程中，电能不断转化为热能，所以在烹饪过程中，对锅的形状和材料都有一定的要求。
锅材方面，以钢铁制品为主。这种材料导磁性好，加热负荷与感应涡流匹配，能量转换率高，对身体威胁不大。所以不锈钢锅或者铸铁锅比较合适。
从锅底的形状来说，以大而平为主。一般不能用底小于12cm或尖底的锅，也不能用陶瓷、玻璃、铝锅等非磁性材料的锅。
如果不使用电磁炉专用灶具，可能会留下安全隐患。建议在选购电磁炉时，问清楚相关事宜，以免以后给自己带来麻烦。如果选错了锅，可能会影响身体健康，危及生命。
电磁炉如何选择灶具
电磁炉种类繁多，想要选择一款满意的并不容易。为了避免出错，你应该在购买前了解正确的购买方法。电磁炉如何选择灶具？大家往下看：
在选购灶具的时候，你需要问自己几个问题，比如选择什么样的锅，灶具的大小，灶具适合做饭还是煲汤。如果你心里有了答案，就可以开始选锅了。正确的做法是先选对类型。建议选择不锈钢锅或铸铁锅。然后检查壶的口径。虽然没有特别要求，但是壶的直径在16-38厘米。另外，关于锅的加热表面，通常，加热线圈越大，加热表面越大。
选购时，有些人往往会陷入一个误区，就是电磁炉面板的大小影响加热面积。其实不是的。事实上，加热面积的大小与线圈板的大小密切相关。电磁炉面板再大，只要线圈盘大，加热面积就大。选购时，如果不清楚，被厂家忽悠，可能会买到加热效果不好的电磁炉。建议尽量避免误解，选择合适的电磁炉，然后根据电磁炉的线圈直径买一个合适的锅。如果选择错了，很容易发生。比如锅买的太大，放在电磁炉上加热，熟食在烤箱里煮，或者锅买的太小，每次都很耗电。
电磁炉怎么用？
1.锅是新买的，不要急着用。用干净的抹布擦拭，然后用水冲洗。
2.清洗后放在电磁炉上烹饪食物。做饭的时候注意不要倒冷水。
3.还有，记得把锅底擦干，放在电磁炉上。否则锅底有水，会弄湿发热盘，可能会有麻烦。
4.加热完成后，切断电源，然后取下灶具。通电时尽量不要随意移动灶具。
5.移动锅具时，不要让硬度撞在上面，也不要移动得离水源太近，以免水浸泡锅具，影响使用。
6.每次使用后，应将炊具中的食物倒空，清洗干净，放回电磁炉中。
怎么清洗灶具？
平时要注意锅碗瓢盆的清洁保养，因为这与电磁炉的使用息息相关。因为灶具坏了或者脏了不能用了，电磁炉就发挥不了作用了。灶具怎么洗？
1.清洁前必须断电，确保安全，以免清洁时突然触电事故，危及人身安全。
2.清洗时注意不要把锅直接放在电磁炉的面板上，直接用水冲洗即可。否则，水会溅到面板上，渗入内部，容易造成内部元件受潮损坏。
3.清洗后，将锅底擦拭干净，放回电磁炉中备用。
4.清洗时注意不要用错误的方法，比如用钢珠擦拭，这样会损伤底部，使加热效果变差。
5.另外，不要用强酸强碱液体清洗，因为很可能造成锅被腐蚀，影响使用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。