电压力锅做蛋糕的视频
用电压力锅做蛋糕，要掌握正确的工艺，这样蛋糕吃起来才会软。那么第一步是什么？需要先准备哪些原料？制作过程中需要注意什么？
材料：鸡蛋500克，低筋面粉400克，绵白糖400克，彩蜡油少许，盐少许。
打蛋白：打蛋白的时候，可以用打蛋器高速打，直到液体起泡，可以站在打蛋器上。
打蛋黄：加入白糖，用打蛋器搅拌至蛋液起泡，一般需要20分钟。
拌蛋黄：将蛋黄液倒入蛋黄液中，筛入低筋面粉，搅拌均匀，注意上下搅拌，不要打圈。
电压力锅加热：饼糊搅拌好后倒入电压力锅，以炒菜的形式加热。如果有蛋糕键，直接按这个键就可以完成加热。整个过程不需要太长时间，就等着吧。烤好后扣在案板上，装盘即可食用。
电压力锅能做什么样的蛋糕？
电压力锅不仅可以做普通的蛋糕，还可以做各种各样的蛋糕，比如奶油蛋糕、海绵蛋糕、慕思蛋糕等等。让我们来看看如何制作这些蛋糕。
奶油蛋糕：将淡奶油倒入碗中，加入糖，搅拌至双倍大。然后把鲜奶油放入冰箱冷藏，然后开始打蛋液。与蛋白和蛋黄分开。先打蛋白，再打蛋黄。加入白糖，直到有浓稠的气泡，蛋液可以站在筷子上。蛋液打好后，筛入面粉，慢慢搅拌，然后放入电压力锅加热20-30分钟。加热后，在蛋糕周围刷上奶油，用转盘装饰花朵，即可食用。
海绵蛋糕：把鸡蛋分成蛋黄和蛋清，放在两个盘子里，打发好。加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，然后加入牛奶和橙汁，继续搅拌。搅拌均匀后倒入电压力锅加热。熟了就倒在案板上吃。如果觉得蛋糕太单调，可以加点水果作为装饰。
慕思蛋糕：将白明膜与水混合，加入细砂糖，放入电压力锅加热至融化。然后把蛋黄和蛋清打匀，加入吉利丁，搅拌均匀，再加入融化的巧克力和鲜奶，打至有浓稠的泡沫。最后将所有蛋液倒入碗中，加入过筛的面粉，用电压力锅加热。煮好后，涂上奶油和草莓酱，就可以做出美味的草莓慕思蛋糕了。
电压力锅不会做蛋糕。
如果你发现加热的时候蛋糕涨不起来，可能有很多原因。你需要找出原因，才能有针对性的解决，避免下次再犯同样的错误。那为什么蛋糕出不来？电压力锅做不出蛋糕怎么办？
为什么蛋糕不出来？
选粉错误，用高筋面粉；蛋清的容器里有水或油，导致蛋清不纯；蛋清的打方法不对，打中间没有加糖；电压力锅加热前未预热，导致加热温度达不到要求；如果储存温度太高，蛋糕就不会发起来。
蛋糕不能加工。
如果面粉不对，重新选择面粉，用低筋面粉或普通面粉代替高筋面粉；如果装蛋清的容器中有水或油，下次要注意容器，避免类似情况发生；如果送蛋白的方法不对，就按照正确的方法重新操作，争取达到满意的效果。记住，加热前需要在电压力锅内胆上刷一层油，预热2-3分钟，让蛋糕尽快涨起来。
电压力锅做蛋糕好吃吗？
如果掌握了正确的制作方法，普通人也可以用电压力锅做出好吃的蛋糕。但不是所有人都能吃到电压力锅蛋糕。谁能吃？谁不能吃？
孕妇：蛋糕的主要成分是鸡蛋、面粉和牛奶。这三种原料对孕妇健康没有不良影响，鸡蛋富含蛋白质，有利于孕妇补充营养。所以，孕妇可以吃蛋糕。另外，电压力锅做出来的蛋糕比外面的蛋糕更健康，孕妇可以放心食用。
孩子：孩子可以吃用电压力锅做的蛋糕，但不是所有的蛋糕都可以吃，比如糕点蛋糕、含氢化植物油的蛋糕、有巧克力片和水果罐头的蛋糕以及颜色鲜艳的蛋糕。吃多了可能会影响发育，所以不适合吃。
糖尿病：禁止吃蛋糕，因为蛋糕含有大量糖分。如果吃了，可能会加重病情。所以，对于这类患者，日常饮食要多加注意。
肥胖：胖人最好避免吃蛋糕，因为吃太多蛋糕会让你变胖，你也要尽量少吃。
用电压力锅做蛋糕的注意事项
使用电压力锅做蛋糕时，必须注意一些事项。如果不注意，可能会造成危险，或者留下安全隐患。做蛋糕的过程中需要注意哪些事项？让我们快速了解以下几点：
1.选择新鲜的鸡蛋：选择新鲜的鸡蛋，否则在常温下，蛋黄和蛋液很难分离，送出来的蛋液质量差。
2.通电前检查：通气孔不能被食物堵塞。如果通电时堵塞，可能存在通风不良和锅炉爆炸的风险。
3.不要擅自加压：即使要放置物品，也不要放在电压力锅的锅盖上，否则压力过大，可能会发生爆炸。
4.避免过满：每次倒入电压力锅的面糊不能太多，不能超过锅容量的五分之四，否则容易溢出。
5.不能半开盖子：有的人第一次做蛋糕，想看看半开锅里的情况，就把盖子打开了。没想到，气体喷出来，把自己烧伤了。因此，加热时不能打开盖子。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。