微波炉蒸鸡蛋
微波炉是一种用微波加热食物的炊具。当它运行时，它可以不断产生微波加热食物本身，从而烹饪食物。用微波炉蒸鸡蛋简单方便。以下是正确的做法：
材料：鸡蛋5个，虾仁120克，葱花3汤匙。
调料：油1汤匙、淀粉1/2汤匙、酱油少许、盐少许、味精少许。
方法：1。将虾去除肠泥，清洗干净，沥干水分，放在一个碗里备用，然后在另一个碗里打鸡蛋，搅拌均匀。
2.蛋液中加入油和盐，搅拌均匀，放入微波炉中用中火加热2分钟，取出备用。
3.将虾仁、葱花、蛋液搅拌均匀，放入微波炉加热2分钟，取出备用。
4.将高汤、淀粉、酱油、盐、味精倒入碗中，放入微波炉加热2分钟，取出后浇在蒸好的鸡蛋上，即可食用。色泽浅黄，口感清香爽口。
微波炉蒸鸡蛋用什么碗？
微波是一种高频电磁波。当它辐射到食物上时，食物中的水分子会随着微波场发生变化，导致相邻分子之间的相互作用和摩擦，从而导致食物温度的升高。许多人喜欢在家里使用微波炉，因为它可以快速均匀地加热食物。但是，使用微波炉也有很多需要注意的地方。比如有一点值得注意的是，不是所有的碗都能放进去。下面我们来看看用什么碗用微波炉蒸鸡蛋。
耐热陶瓷碗可以放入微波炉，不会打碎或稀释有害物。但最好用精致的陶瓷碗，切忌粗糙多孔的。另外，陶瓷碗不要有太多的花纹，因为花纹中含有其他物质，可能对人体健康有害。
除了陶瓷碗，玻璃器皿、纸器皿、塑料器皿、木制器皿都可以放入微波炉。但玻璃器皿最好不要有金属饰品或带金属螺丝的手柄。纸托不能用于长时间加热，塑料器皿只用于再加热，木质器皿不能放入微波炉太久。使用前，最好在微波炉里放一杯水，加热至沸腾，观察器无变形。
微波炉蒸鸡蛋需要几分钟？
用微波炉蒸鸡蛋需要一定的功夫，才能让鸡蛋吃起来嫩滑。如果只是简单的把食材放进去，不控制好时间就很难做好。微波炉蒸鸡蛋需要几分钟？如何更好的控制时间？
通常蒸鸡蛋可能要一个小时，因为加热速度慢，时间长，但是用微波炉就大不一样了。微波炉可以产生微波，建立微波炉电场。只要食物放进去，控制中心就会控制烹饪时间。尤其是智能微波炉，还能根据食物的温度和湿度输出参数调节指令，自动控制加热时间和功率，大大提高加热效果。一般蒸鸡蛋只要3分钟。
如果在加热过程中因为紧急情况而将蒸好的鸡蛋放置过久，最好扔掉，以免食用后食物中毒。因为食物放置太久，色、香、味都丧失了，也有可能产生毒素。如果加热后不满意，还可以根据食物的生熟情况增加加热时间。
微波炉蒸鸡蛋需要锅盖吗？
有人说微波炉蒸鸡蛋需要盖子。也有人说蒸鸡蛋时盖上盖子会带来不良影响。究竟谁是对的？让我们一起来看看。
微波炉鸡蛋不用盖，因为会产生气泡，影响整体美观。蒸鸡蛋有两种方法，一种是鸡蛋加水，一种是不加水。在这两种蒸蛋中，也有一些像炒鸡蛋一样的蒸蛋，没有配料，只有油、盐等。而且还有各种食材蒸的花式蒸蛋，看每个人的口味了。
如果蒸鸡蛋的时候加水，只要把新鲜的鸡蛋剥壳，用筷子打散，打得越久越好。如果是冻蛋，加一倍半的水，再加少许盐，拌匀，放一些熟油进去，放在微波炉转盘上，关好烤箱门，加热3分钟。蒸熟后加入葱花、虾仁、干杯、银鱼、火腿丁等。
如果蒸鸡蛋的时候不加水，那就简单多了。将新鲜鸡蛋去壳，用筷子打散，加入适量盐和油，放入微波炉中，调整好时间，加热3分钟，不要盖上盖子。蒸好后用筷子戳一下，一块一块的吃，味道鲜美。
微波炉蒸鸡蛋的秘密
如果为了健康想吃蒸鸡蛋，不妨在鸡蛋里加一些食材，比如枸杞、桑葚，效果都不错。下面给大家分享一下用微波炉做健康蒸蛋的秘诀，速标：
一个秘密
材料：鸡蛋2个，枸杞10g，熟猪油40g，盐1g，酱油8g，味精1g，湿淀粉10g，鲜汤120g。
烹饪方法：选用新鲜鸡蛋，破壳，将蛋液倒入碗中，用筷子打散，加盐、味精、湿淀粉，用冷鲜汤调成蛋糊。枸杞用温开水洗净，放入碗中备用。将蒸好的鸡蛋放入微波炉，加热3分钟，撒上枸杞，蒸1分钟。最后倒入少许熟猪油和酱油即可食用。
第二个秘密
材料：桑葚籽糊25g，核桃仁碎30g，熟猪油15g，鸡蛋2个，味精1g，酱油2g。
烹饪方法：将鸡蛋打散，将蛋液倒入碗中，加入桑籽糊、核桃糊和味精，用打蛋器搅拌均匀，放入微波炉中，蒸3分钟左右，取出，加入熟猪油和酱油。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。