酸奶机制作的酸奶
如果家里有酸奶机,做酸奶就太好了。酸奶的制作方法很简单,几个步骤就能完成整个过程。以下是酸奶的制作过程,快收藏!
第一步是开水消毒。如果酸奶机和容器不消毒,会影响酸奶的质量。建议酸奶用开水消毒,去除所有残留的细菌。
第二步,菌种选择。常用的菌种有发酵剂和纯酸奶。纯酸奶经过最后一次发酵就不能用了。它需要新鲜。Starter很多地方都有卖,可以自己买。
第三步,制定解决方案。发酵前,将适量的牛奶和发酵剂倒入容器中,然后放入酸奶机中。
第四步,设定发酵时间。一般用发酵剂发酵需要8-12小时。但是用纯酸奶发酵需要6-8个小时。如果12小时后发酵仍不成功,说明发酵失败。
第五步,检查成品。把发酵好的酸奶拿出来看看是不是“豆腐样”。如果是,就放冰箱里吃。如果没有,取出所有容器,倒出液体,重新组装。
酸奶机制作的酸奶
如果家里有酸奶机,做酸奶就太好了。酸奶的制作方法很简单,几个步骤就能完成整个过程。以下是酸奶的制作过程,快收藏!
第一步是开水消毒。如果酸奶机和容器不消毒,会影响酸奶的质量。建议酸奶用开水消毒,去除所有残留的细菌。
第二步,菌种选择。常用的菌种有发酵剂和纯酸奶。纯酸奶经过最后一次发酵就不能用了。它需要新鲜。Starter很多地方都有卖,可以自己买。
第三步,制定解决方案。发酵前,将适量的牛奶和发酵剂倒入容器中,然后放入酸奶机中。
第四步,设定发酵时间。一般用发酵剂发酵需要8-12小时。但是用纯酸奶发酵需要6-8个小时。如果12小时后发酵仍不成功,说明发酵失败。
第五步,检查成品。把发酵好的酸奶拿出来看看是不是“豆腐样”。如果是,就放冰箱里吃。如果没有,取出所有容器,倒出液体,重新组装。
酸奶机自制酸奶要点
使用酸奶机制作酸奶时,需要掌握正确的步骤和要点,这样酸奶才好吃。自制酸奶有哪些要点?以下几点你们都知道吗?
1.将鲜奶倒入不易爆裂的容器中,煮沸,晾至38-40度,制成酸奶。
2.用消过毒的勺子取少量嗜酸发酵剂或少量酸奶,加入鲜奶中,搅拌均匀,盖上容器。
3.将容器放入酸奶机中,35-45度发酵,耗时6-12小时。
4.鲜牛奶变成酸奶后,放入冰箱保存乳酸菌活性,但保存时间不要超过3天。
5.需要注意的是,在制作酸奶的过程中,要尽量减少震动,容器要保持清洁无菌。
6.如果酸奶发酵失败,就不能再用了,以免影响人的健康。
酸奶机自制酸奶要点
使用酸奶机制作酸奶时,需要掌握正确的步骤和要点,这样酸奶才好吃。自制酸奶有哪些要点?以下几点你们都知道吗?
1.将鲜奶倒入不易爆裂的容器中,煮沸,晾至38-40度,制成酸奶。
2.用消过毒的勺子取少量嗜酸发酵剂或少量酸奶,加入鲜奶中,搅拌均匀,盖上容器。
3.将容器放入酸奶机中,35-45度发酵,耗时6-12小时。
4.鲜牛奶变成酸奶后,放入冰箱保存乳酸菌活性,但保存时间不要超过3天。
5.需要注意的是,在制作酸奶的过程中,要尽量减少震动,容器要保持清洁无菌。
6.如果酸奶发酵失败,就不能再用了,以免影响人的健康。
用酸奶机自制苹果梨酸奶
苹果和梨对许多人有益。它们富含人体所需的营养物质,对人体有益。想做苹果梨酸奶,不妨看看下面的流程,相信对你有帮助:
材料:苹果60克,梨80克,酸奶100毫升,蜂蜜5毫升。
方法:将苹果、梨去皮去核,用榨汁机与牛奶、蜂蜜一起榨成汁。然后清洗酸奶机,消毒。容器也被消毒。倒入果汁,按比例加入发酵剂,发酵。一般需要半天或者一天。发酵完成后,美味的苹果梨酸奶就做好了。相信很多人都喜欢。
营养:梨含有大量的纤维素、有机酸和水分,对通便极为有益,适合便秘和肠胃不适的人食用。苹果含有磷、铁等元素,容易被肠壁吸收,有补脑、养血安神、安眠的作用。因此,用它们和酸奶制成的苹果梨酸奶营养价值高,对人体健康有益。多喝不仅能预防便秘,还能促进消化吸收,还能改善身体不适的症状。
用酸奶机自制苹果梨酸奶
苹果和梨对许多人有益。它们富含人体所需的营养物质,对人体有益。想做苹果梨酸奶,不妨看看下面的流程,相信对你有帮助:
材料:苹果60克,梨80克,酸奶100毫升,蜂蜜5毫升。
方法:将苹果、梨去皮去核,用榨汁机与牛奶、蜂蜜一起榨成汁。然后清洗酸奶机,消毒。容器也被消毒。倒入果汁,按比例加入发酵剂,发酵。一般需要半天或者一天。发酵完成后,美味的苹果梨酸奶就做好了。相信很多人都喜欢。
营养:梨含有大量的纤维素、有机酸和水分,对通便极为有益,适合便秘和肠胃不适的人食用。苹果含有磷、铁等元素,容易被肠壁吸收,有补脑、养血安神、安眠的作用。因此,用它们和酸奶制成的苹果梨酸奶营养价值高,对人体健康有益。多喝不仅能预防便秘,还能促进消化吸收,还能改善身体不适的症状。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。