如何选购酸奶机？
酸奶机采用恒温发酵方式，可在35-40将牛奶发酵成乳酸。想买酸奶机，赶紧看看购买攻略：
1.看功能：酸奶机的基本功能是加热和保温。除此之外，有些酸奶机还有制冷功能。比如发酵后，它们可以自动冷藏，无需人工操作。相信更省心省力。所以选购时最好买带制冷功能的酸奶机。
2.看散热性能。酸奶机散热系统差，机器容易出现故障。所以选购时要仔细检查散热性能，看电机是否耐高温，框架材质是否符合要求。
3.看自动安全断电功能。为了保证使用中的安全和高效，需要检查酸奶机是否具有自动安全断电功能，以免加热器故障造成严重事故。
4.看制冷加热管的材质。铁管容易生锈，铜管排列缝隙不加密，不是优质的制冷加热管。购买时请仔细检查。
5.看酸奶机的主材。酸奶机外表面的漆层不能有任何剥落痕迹或划痕，最好不要有磕碰。购买时请仔细检查。
哪个牌子的酸奶机好？
市面上的酸奶机品牌很多，比如小熊、九阳、尼创等。哪个品牌比较好？妈妈。com给大家推荐几个(仅供参考):
1.熊
广东小雄电器有限公司是一家专业从事研发和生产的公司。小家电的研发和生产。酸奶机是其主打产品之一，深受消费者喜爱，获得“自制酸奶专家”称号。小熊酸奶机最大的特点是内胆材料采用不锈钢，耐腐蚀防潮。
2.九阳
九阳不仅有豆浆机、榨汁机、酸奶机等产品，在业内都是有口皆碑的。九阳酸奶采用不锈钢材质，使用寿命长。另外，九阳酸奶可以360度加热酸奶，可以使酸奶受热均匀，保证酸奶中乳酸菌的最佳活性。
3.倪闯
国内最早生产酸奶机的是日创电器。所以日创酸奶机历史悠久，成功打入国外市场，深受中国消费者喜爱。尼创酸奶机有家用和商用两种。可以根据自己的需求来选择。
酸奶机的使用
你买了酸奶机回家后，最好按照正确的方法操作，以免造成损坏，影响后期使用。酸奶机怎么用？
1.制作酸奶前，要准备好酸奶发酵剂和容器。最好将发酵剂放入冰箱冷藏，然后倒入已灭菌的容器中。
2.之后将牛奶倒入容器中，用筷子或勺子搅拌均匀，然后盖上盖子。需要注意的是，牛奶和发酵剂的比例要合适。
3.在酸奶机中加入温水，然后将装有牛奶的容器全部放入酸奶机中，插上电源插头，设定好时间，让其正常工作。
4.一般用酸奶发酵剂和用纯牛奶发酵的凝固时间是不一样的。前者一般需要6-8小时，后者一般需要8-12小时。
5.发酵完成后，酸奶就可以吃了。如果暂时不吃，可以按冷藏键或者放入冰箱冷藏。
酸奶机的误用
酸奶机的使用要注意，不要乱用。以下是对酸奶机的误解。请在使用它之前看一看。马克掌握了避免“诡计”的关键点。
误区一：加热温度可以随意设定。
有些人不会用酸奶机，就随意设定加热温度，最终导致发酵失败。事实上，最佳加热温度约为35-40摄氏度，因为过高的温度会杀死酸奶中的乳酸菌，导致发酵失败，而过低的温度会延长发酵时间，也可能导致发酵失败。
误解2:发酵容器是可选的。
有些人不明白发酵容器的重要性，就把牛奶放在没有盖子的酸奶机里加热。其实这是不正确的。盛奶容器一定要有盖子，否则乳酸菌在有氧环境下很难发酵。
误区三：用还原奶做发酵原料
还原奶是奶粉制成的牛奶，不适合做发酵原料。你最好买专用的发酵剂和瓶装牛奶，避免随意更换原料，否则容易导致发酵失败。
酸奶机怎么保养？
日常使用酸奶机时，一定要保养好，这样才不会影响酸奶机的使用寿命。酸奶机怎么保养？以下是酸奶机的保养方法。你不妨继续看一看：
1.使用前仔细检查酸奶机规定的额定电压是否与家用电压一致，然后将酸奶机放在干燥通风处，周围无易燃物品。
2.使用时，严禁用湿手插拔电源，否则容易导致短路，损坏酸奶机。
3.清洗酸奶机前先拔下电源。清洗时，严禁用水直接冲洗，不要用强酸强碱溶液清洗。
4.最好不要让孩子接触酸奶机，否则孩子会随意按，容易损坏按键，影响后期使用。
5.如果酸奶机有异味，可以用柠檬水或者白醋擦洗，也可以用剩余的茶渣擦拭。
6.酸奶机内胆一定要清洗干净，否则一旦有残渣，会影响原料发酵。
7.酸奶长时间不用时要清洗、擦拭干净，用包装盒包装，放在通风干燥的地方，以免受潮影响使用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。