用烤面包机做蛋糕。
蛋糕是用鸡蛋、糖和小麦粉烘焙而成的。过去，许多人用烤箱做蛋糕，但现在有了烤面包机，许多人用烤面包机做蛋糕。你如何用烤面包机做蛋糕？以下是正确的流程：
1.熟悉面包机的功能按钮，包括和面、发酵、成型、揉面、烘烤等。然后取出内桶，清洗干净，准备做面包的原料。
2.首先把鸡蛋打碎，打蛋液。把蛋白和蛋黄分开。筷子或打蛋器可以用作工具。
3.蛋液要送至液体能站在筷子上，呈起泡状态，这样做出来的蛋糕才不会不均匀。
4.将白糖、过筛的面粉和色拉油加入蛋液中，轻轻搅拌均匀，然后倒入面包桶中。
5.将面包桶放回烤面包机，打开电源，按下启动按钮，开始正式运行。节目结束后，蛋糕就做好了。
6.将蛋糕倒扣在案板上，加入奶油和水果，使蛋糕看起来更漂亮，容易引起人们的食欲。
用面包机做蛋糕的配方
如果你喜欢蛋糕，可以先收集一些蛋糕食谱，然后逐一尝试，看看用面包机能做出多少种。蛋糕食谱有哪些？这里有一些与你分享：
1.飓风蛋糕：鸡蛋5个，低筋面粉100克，白醋几滴，细糖80克，色拉油60克，牛奶60克，泡打粉2克，盐1克。
2.海绵蛋糕：新鲜鸡蛋3个，糖90g，面粉90g，黄油40g，香草精1/4茶匙，液体奶油1.5杯，糖3汤匙，洋酒1汤匙，牛奶1-2汤匙，水果一些。
3.酥饼：鸡蛋38个，糖4.5斤，面粉3斤，BP约10 ~ 15g，水少许，色拉油少许。
4.欧式蛋糕：黄油或植物黄油80g，糖75g，鸡蛋1个，面粉150g，苹果3-4个，蛋糕泡打粉2茶匙，肉桂粉2茶匙。
5.蜂巢蛋糕：鸡蛋2个，炼乳160克，无味植物油120克，低筋面粉100克，小苏打5克，蜂蜜10克，水180克，细糖100克。
6.慕思蛋糕：水72克，白明片9片，细糖50克，水80克，蛋黄80克，全蛋100克，洋酒20克，苦甜巧克力250克，植物奶油500克，动物奶油250克，甘纳秀1500克，苦甜巧克力750克，白油50克。
面包机做蛋糕的要点
用烤面包机做蛋糕不难，但是有很多细节需要注意，不然蛋糕就不好吃了。你如何用烤面包机做蛋糕？下面有几个要点分享给你，希望对你有帮助。
1.选择新鲜的鸡蛋，放在冰箱里保存，然后在做蛋糕前拿出来，这样蛋黄和蛋清很容易分离，送走。
2.蛋清和蛋黄要分开送，蛋清要用干净的容器装，容器不能沾油。待发泡泡后，慢慢加入白糖，这样做出来的蛋糕质地细腻。
3.用量杯称取低筋面粉，用筛子过滤掉面粉中较大的颗粒，使蛋糕质地均匀。
4.和面时，避免面粉结块。另外，避免面粉搅拌不均匀，尽量让面粉看起来搅拌均匀。
5.在使用鲜奶油之前，先摇几下，然后用打蛋器打发掉。过一会儿就能过去了。记住不要过久。
6.蛋糕烘烤时需要高温。如果长时间低温烘烤，容易降低蛋糕的水分，影响蛋糕的成品。
用面包机制作蛋糕的方法
对于很多人来说，蛋糕已经成为生活中不可或缺的甜品之一。节日里，蛋糕更有福气。为了表达自己的感情，一些人还自制蛋糕，送给身边的朋友或亲戚。你自己是怎么做蛋糕的？以下是用烤面包机做蛋糕的方法：
方法一
四个鸡蛋，打碎，将蛋液倒入碗中，加入糖，用电动打蛋器中速打匀。当蛋液的体积膨胀到原来体积的3倍时，可以直立在筷子里，并有泡沫，说明蛋液已经发出来了。然后，将低筋面粉过筛，分两次加入蛋液中，用刮刀轻轻搅拌。不要绕圈，从下往上翻出来，轻柔快速。向面糊中加入牛奶和色拉油，搅拌直至与面糊混合。然后倒入烤面包机，抖掉气泡，盖上盖子，烤。烤一个小时后，蛋糕就可以烤了。
方法二
准备鸡蛋、砂糖、低筋面粉、黄油、泡打粉、柠檬水，然后将蛋液混合，倒入烤面包机，加入砂糖、低筋面粉、碎黄油、泡打粉、柠檬水，选择和面程序，先和面，再烤。该方法简单，人工操作过程少。大约1小时30分钟后，就可以吃到美味的面包了。
方法三
取出蛋糕内桶，清洗干净，倒入蛋液，加入白糖，过筛的低筋面粉，少许泡打粉和半片柠檬皮。启动烤面包机搅拌。加入黄油，搅拌几分钟。烤面包机里的面糊搅拌好之后，选择烘焙程序，进行烘焙。这样做出来的蛋糕不仅漂亮，而且口感松软。
用面包机做蛋糕的注意事项
面包机是一种多功能家用电器，它不仅可以制作面包，还可以制作各种美味的食物，如蛋糕。相信很多人都吃过蛋糕，也有人会自己做。自制蛋糕需要注意什么？下面分享一下烤面包机自制蛋糕的注意事项：
1.面包机内桶用开水冲泡，杀菌消毒，避免细菌污染饼糊，影响人们的饮食健康。
2.蛋液一定要送好。蛋黄和蛋白应该分开寄。可以用打蛋器或者筷子。重要的是蛋液要送的均匀。
3.低筋面粉要过筛，否则会含杂质。做出来的蛋糕看起来凹凸不平，坑坑洼洼的，不美观。
4.烘烤时，不要随意打开烤面包机的盖子，以免蒸汽喷出，烫伤手，也不要让小孩靠近烤面包机。
5.每次使用烤面包机后，都要清洗干净，去除里面的污垢，放回干燥通风处。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。