如何用烤面包机做面包
面包机是一种可以制作面包的机器,非常适合烘焙爱好者。每天用它做面包既简单又方便。你如何用烤面包机做面包?把制作过程分享给大家:
第一步,准备制作面包所需的原料,包括玉米淀粉、玉米油、糖、脱脂奶粉、盐、鲜酵母。
第二步,将原料倒入面包机内桶,选择和面程序,低速搅拌半分钟,然后中速搅拌3分钟。
第三步,按照发酵程序,让面团发酵,然后烘烤。一般烘焙温度30度,时间50分钟。
第四步,烤好后取出面包拌上果酱,就可以吃了。味道不错,适合年轻人。
第五步,取出面包桶,清洗干净,放回面包机,下次继续使用,这样整个制作面包的过程就完成了。
面包师制作老式面包。
面包机可以制作各种面包,比如法式面包、全麦面包、甜面包等等。如果平时喜欢面包,可以利用好面包机,每天自己做面包。这里有一个和你分享老式面包的方法:
原料:精制面粉、糖、蛋清、大豆分离蛋白、熟猪油、面包酵母、盐、浓缩乳清和小麦面筋。
做法:1。将新鲜酵母溶解在面团水中,直到酵母完全分散,然后将面团水和面粉放入带有搅拌叶片的烤面包机中,搅拌面团,直到面团不粘手。
2.面团在35和95%湿度下发酵70分钟。
3.将配料混合均匀,加入发酵好的面团中,在烤面包机中搅拌均匀,直到面团不粘手。
4.将面团切成长面包或小圆面包片,放入面包机中烤10-15分钟。
5.盖上烤面包机,190度烤20分钟左右。
面包师做姜面包。
姜饼,你吃过吗?能暖胃驱寒,适合生病的人食用。如果冬天感冒了,也可以做这个面包吃。如何用烤面包机做姜饼?让我们往下看:
配料:面粉、糖、食用糖蜜、玉米淀粉、泡打粉、蛋黄粉、玉米油、盐、小苏打粉、姜、肉桂、丁香椒。
做法:1。将面粉、玉米淀粉、蛋黄粉、泡打粉、苏打粉混合,加入适量的水,倒入面包机中揉成面团。揉面时,低速搅拌半分钟,然后中速搅拌1分钟。
2.面团混合后,烘烤。高温下需要20分钟左右。烤好后直接取出即可食用。
3.取出面包桶,清洗干净,放回面包机,盖上盖子,放回原位。
注意事项:1。用烤面包机做面包,不要让孩子碰,不要随意打开盖子。
2.做面包前一定要把原料准备好,然后插上电源插头,以免增加耗电量,影响面包机的寿命。
3.面包机不要长时间使用,再次拿出来使用,清洗干净,测试功能正常后就可以做面包了。
面包师做法国面包。
有些人喜欢吃法国面包,他们可以在家里用烤面包机制作。法式面包口感松软,热量高。法式面包怎么做?以下是制作方法:
原料:硬面粉、水、酵母、酵母食品、盐、起酥油、糖、面团改良剂。
做法:面包机加入原料,低速搅拌面团,然后中速搅拌面团。等面团静置十分钟,继续烘烤。烘烤时间大约20分钟。烤好后,切成面包片。美味的法式面包准备好了。
营养:面包的主要成分有碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2、烟酸等。还有尿囊素成分。此外,面包中含有丰富的膳食纤维和维生素E,心脏中少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白水解酶对人体有益。
面包师做水果面包。
早上醒来,用烤面包机给老公做一顿营养早餐,是一件幸福的事。面包可以用来做各种各样的面包,比如水果面包。以下是制作水果面包的方法:
配料:面粉、玉米淀粉糖浆、鸡蛋、黄豆粉、面粉、泡打粉、小苏打、盐、香蕉、核桃仁。
做法:将面粉、玉米淀粉糖浆、鸡蛋、黄豆粉、面粉、泡打粉、小苏打粉、盐混合均匀。然后加入香蕉和核桃,倒入面包桶,按照面团制作程序制作面团。和面后,等待面团发酵。烤面包机有自动发酵程序,只要按一下按钮就行了。发酵完成后,按下烘焙键进行烘焙,大约需要20分钟。面包做好了,拿出来,加入水果和核桃,装饰一下,就可以上桌了。
优点:水果面包不同于普通面包,它的营养价值更高,口感好,可以让人同时吃面包和水果。而且能做出各种花样,很吸引人。想吃好,可以自己做水果面包,丰富生活。
注意:用面包机做面包时,要按照说明做。不要随意按,以免中途坏了。一旦发现烤面包机有问题,立即停机,切断电源,等待维修人员来维修。如果贸然使用,可能会加重故障,甚至影响其使用寿命。日常,为了避免故障,要做好保养,定期清洗,定期维护。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。