众所周知，月饼是一种非常受欢迎的美味，制作方法很多，口味也很丰富，比如蛋黄流动月饼、火腿月饼、冰淇淋月饼等等。很多人把月饼存放在冰箱里，那么月饼在冰箱里变硬了怎么办？我们具体来看一下。
月饼放冰箱变硬怎么办
1.将月饼从月饼中取出，在室温下放置一段时间。
2.然后把月饼放进微波炉加热。
3.将月饼撕开，放入盘中，然后用大火加热10-15秒。
4.加热结束后，月饼会变软。
注意：加热月饼时，外包装袋一定要撕掉，加热时间不能过长，否则会影响月饼的口感和味道。
月饼怎么放冰箱保存好
1.首先，从盒子里拿出月饼。
2.然后把月饼放在保鲜袋里，封好。
3.之后，把月饼放进冰箱。
提示：将月饼放入冰箱时，请与其他食物分开，以防月饼与其他食物发生反应而变质。
月饼怎么挑好的
第一步：检查。检查产品标签和标识。首先检查是否显示制造商的名称和地址。还必须仔细查看生产日期和保质期，看是否标注了产品执行标准和净含量。
第二招：看。看形状和颜色。高质量的月饼应外形饱满，表面略隆起，边角明显，底部不凹，不收缩，无馅，无裂纹。不要买最接近生产日期的月饼来保鲜。新鲜的食物味道很差，所以通常应该有一个“回油期”，让它们更美味。
第三招：产品。还有味道。食材纯正的新鲜月饼，应该有这个品种的口感和风味，没有异味。
月饼富含油和糖。长期存放后会失去色、香、味。当暴露在高温和潮湿的环境中时，它们容易发霉变质和食物中毒。所以买了月饼后，用包装盒或塑料包装好，然后存放在阴凉通风处。