众所周知，螃蟹是一种非常受欢迎的食物。它品种多，口味丰富，肉质鲜嫩可口，营养价值高，深受人们喜爱。螃蟹一般都是有重量的，那么多少只螃蟹比较好吃呢？我们具体来看一下。
螃蟹几两的比较好吃
公蟹3.5两左右，母蟹2.5两比较好。
要看性价比和个人喜好。螃蟹的大小不代表绝对的味道。如果不是节日礼物，可以自己吃，只要大小适中。重要的是好吃又扎实，不是虚张声势。对于普通蟹来说，母蟹2.5两左右，公蟹3.5两左右相对划算。
一般来说，市面上42只以上的雄性就算比较大，32只以上的雌性就是比较大的螃蟹。
阳澄湖大闸蟹更大更值钱，但不代表吃阳澄湖大闸蟹就更好。
螃蟹怎么挑选好
1.观察大闸蟹是否新鲜。
大家都不想买死大闸蟹。买的时候需要仔细看。最好的办法是检查蟹腿是否能动，蟹爪是否有力。生命力旺盛的大闸蟹比较新鲜，没有生命力的大闸蟹可能需要多放一些。时间长了，肉质不好。我们买大闸蟹的第一步，就是要买活的、有活力的螃蟹。
2.观察蟹壳腹部的颜色和质地。
蟹壳腹部呈黄色，质地厚实厚实。蟹肉越肥，蟹膏越丰富。这样的大闸蟹比较肥。如果蟹壳的腹部颜色是白色的，螃蟹就会比较年轻。蟹黄和蟹膏可能不足。肉会很嫩，但不会太多。不如螃蟹好吃，最好买“肥”的螃蟹。
3.看蟹身和腿有没有绒毛。
有绒毛的大闸蟹年龄较大，肉质较硬，味道鲜美，蟹膏质量更高，口感更好。如果遇到这样的大闸蟹，买一些。如果它们很大，充满活力，那么质量是个不错的选择，买了也不亏。另外，请检查蟹壳是否有光泽，光泽好的大闸蟹品质会更好。
怎么判断螃蟹死活
1.触摸你的眼睛
活的大闸蟹用手摸眼睛会缩小，死的大闸蟹一般会睁大眼睛。
2.看你吐不吐泡泡。
如果活的大闸蟹更有活力，会吐出小白泡。精神不好的螃蟹可能没有这个功能。这种方法需要更多的观察来区分大闸蟹的生死特征。
3、解开绳子看状态
如果摸了眼睛还是没有反应，可以解开绑在螃蟹身上的绳子，放在桌子上，看它能不能爬或者脚能不能伸。如果没有这样的函数，就说明这个函数是无效的，必须丢弃。