李子是生活中经常见到的一种水果。因其具有促进消化、清肝利湿、美容养颜的功效，深受人们喜爱。更有甚者，为了最大限度地发挥其功效，还经常将其作为酿酒的原料。自己酿的梅子酒有毒吗？让我们来看看。
自己酿的李子酒有毒吗
许多人可以用李子酿酒。一般来说，既然大部分人都是用白酒作为酿造梅酒的原料，那么只要方法得当就没有什么危害。但如果泡梅子用的白酒质量差，泡出来的梅子酒口感会很差。虽然没有毒，但是适口性差，喝的时候可以加点糖调味。
自酿李子酒能放多久
自酿的梅酒是很多家庭的饮品，至于它的存放时间，只要你妥善保管好密封的梅酒，可以存放半年到一年甚至更久。梅子泡酒，一般人都可以喝，特别是发热口渴、虚痨、骨蒸、肝病腹水、教师演员哑巴或失音、慢性肝炎、肝硬化者。但李子含有较高的果酸，吃多了会伤脾胃，吃多了容易胃疼。所以喝梅酒要适度。此外，溃疡和急慢性肠胃炎患者不宜饮用梅酒。
如何用李子酿酒
李子因其美容养颜和促进消化的功效，常被用作酿酒的原料。用李子酿酒的方法很简单。需要准备新鲜李子3000克，冰糖1500克，低度高粱酒500克，干净的玻璃瓶。将准备好的玻璃瓶高温消毒，晒干。