辣椒在生活中很常见。因为它用途广泛，容易喂养，所以你会在很多家庭的庭院里发现它的足迹。更有甚者，为了让辣椒保存的时间更长，一颗一颗的晒干。淋雨后的干辣椒需要洗吗？辣椒没干又下雨怎么办？让我们来看看。
晒干辣椒被雨淋了需要洗吗
当干辣椒被雨淋时，没有必要洗它们。唯一的解决办法是尽快把它们弄干。如果可以晒干，就把辣椒晒干。如果没有烘干设备无法烘干辣椒，就用电风扇吹干。可能时间会长一点，但也能让辣椒不变质。
辣椒没晒干下雨了怎么办
1.可以在家里找个通风处，把辣椒摊开阴干，隔一天翻一次，直到辣椒干了或者太阳出来；
2.准备一个多层的架子，把辣椒一层一层的铺在架子上，放在通风处阴凉处晾干或加风扇加速风干过程；
3.也可以用下雨天才会用的干衣机，定时加热烘干即可。
4.也可以找一个大一点的棉布袋或者厚塑料袋，把辣椒放进去，留一个进风口和一个出风口，用吹风机不断往里面吹热风，可以加速辣椒水分的蒸发；
辣椒没晒干冻上行不行
辣椒不用烘干也能冷冻，方法超级简单。先放在保鲜袋里，把袋子里的空气全部挤出来，然后放入冰箱冷冻室，不要放在冰箱侧壁附近。