众所周知，石榴是每年秋天都很受欢迎的水果。味道香甜多汁，很多人用石榴汁喝。市面上的石榴质量有好有坏，那么石榴皮是厚还是薄呢？我们具体来看一下。
石榴皮厚好还是皮薄好
选择皮薄的石榴。一般皮薄的石榴，果粒更大，口感更甜。
薄皮石榴可以看作石榴形的凸起和内部的凸起，比较大，没有宽度大。皮厚的石榴看起来扁扁的，比较细长，高度大于宽度。
石榴是新鲜水果。通常，蔬菜和水果的维生素c含量很高。石榴也是如此。石榴果肉不仅含有丰富的维生素C，还含有维生素B、有机酸、糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾等矿物质。适当食用可清热解毒，平肝养血，活血止泻。
石榴的挑选技巧
1.看石榴的颜色。
选择石榴的时候，很多人第一眼就会看出来。很多人觉得石榴越红越甜。这其实是一个误区。仔细观察，石榴的颜色大致可以分为红、黄、绿三种。石榴红是因为阳光充足，果皮红，但不一定甜。石榴黄皮是阳光照射不足造成的，但不影响其甜味和口感。第三个石榴皮是淡绿色，完全未成熟，口感最差。根据这个颜色的选择，应该是：黄石榴比红宝石石榴好吃，香甜可口，绿石榴最差。不建议购买。
2.同样大小的石榴看重量。
这种称重方法用于许多水果选择。通常，两只手用来称量同样大小的水果。分量更重意味着里面的水分更丰富，味道自然也更多汁。这种石榴水分多，香甜多汁，口感更好。清淡的水果水分少，自然口感差。不需要称重，用简单的手就能感受到。
3.看石榴的菊花形状(也是石榴的花蕾)
很多人不理解这一点。这其实和选山竹差不多。你需要看菊花的底部(这是石榴芽所在的位置)。仔细看，会发现有的菊花已经完全展开，有的正在含苞待放，凸起的还没有完全展开。开花(像菊花一样发育)意味着石榴完全成熟。这样的石榴口感更饱满，香甜多汁。菊花开得越多，石榴的成熟度就越高。相反，菊花如果没有充分展开的石榴，其口感会因为成熟度不够而变得又酸又涩，甜度也不如充分展开的菊花。所以你在选择的时候，一定要选择这一点来充分展开购买这句话。
4.看石榴的形状。
从外形上看，这也是很多水果的选择技术。一般来说，最好说水果是圆的，红色的。但是这个在选择石榴的时候就不一样了。用上面说的颜色提一下。选择比红色更甜的黄色。这是形状。我们选石榴的时候，不一定要选看起来很圆的石榴。形状有点方，有角的石榴比较好。这种石榴皮比较薄，味道比较好。会更好。圆形的石榴皮会比较厚。所以，要选择棱角明显的方形石榴。不建议一轮接一轮。
5.用手捏石榴
其他所有外观特征都会判断，然后用手轻轻捏一下感受一下。新鲜的石榴饱满结实，摸起来很硬。用手捏的时候皮肤会有点软，可能会受伤或者变味，不建议购买。新鲜的石榴更加饱满结实。
吃石榴的注意事项
1.石榴富含有机酸和生物碱。石榴中的有机酸摄入过多，会腐蚀牙齿表面的珐琅质，使人产生酸味。此外，石榴汁能使牙齿变黑，所以吃完石榴后要立即漱口。
2、不宜吃太多石榴。石榴性温，含多种生物碱、糖类和有机酸。如果你吃得太多，可能会引起愤怒和口腔溃疡。
3.石榴中含有鞣酸，具有涩肠的作用。吃多了会引起腹胀便秘。