众所周知，螃蟹是非常常见的秋季美味。它的吃法多，味道好，深受人们的喜爱。很多人会吃螃蟹。盒子里有螃蟹，一般是送礼物的。那么盒装的大闸蟹应该开封还是密封呢？我们具体来看一下。
盒装的大闸蟹是打开盒好还是密封的好
一般情况下，盒装大闸蟹买回后，最后拆封放入冰箱保存，可以延长螃蟹的保鲜时间，使其寿命更长。
最好将捆扎好的大闸蟹存放在冰箱里，保证大闸蟹肉的紧实度，直接放入冰箱的保鲜室。请不要冷冻它们，否则它们会被直接冷冻。温度控制在5摄氏度左右，可以用拧干的湿毛巾盖上。
如果不立即食用，请不要用水冲洗，否则大闸蟹会死亡。如果室内温度不超过15度，就不需要放置冰箱。一般情况下可以存放5-7天，但存放时间过长，大闸蟹会变瘦，3天内食用不会影响口感。
还有记得不要把绑在大闸蟹上的绳子拿掉，防止大闸蟹到处乱爬。
螃蟹不立刻吃放冷冻还是冷藏
建议冷藏保存。
螃蟹在低温环境下会进入休眠，身体能量消耗很小，不容易死亡。螃蟹虽然可以冷冻保存，但是可以最大程度的提高休眠能力。但是，如果把螃蟹放在冻层里保存，很容易冻死。死蟹不如活蟹健康，需要解冻，很麻烦。所以活蟹一般都是冷藏或者室温保存。
什么人不适合吃螃蟹
1.脾胃虚弱的人
胃病患者，如大闸蟹、慢性胃炎及十二指肠溃疡、脾胃虚寒者，进食后容易引起不适，如腹痛、腹泻等，加重病情。
2.肝病患者
大闸蟹的蟹肉富含蛋白质，不易消化。肝病患者胆汁分泌异常，消化不良。进食后，食物会残留在体内，引起消化不良，加重原有病情。
3.心血管疾病
大闸蟹中胆固醇含量较高。食用后容易增加体内胆固醇的含量，对冠心病、动脉硬化、高血压等心血管疾病患者不利。
4.过敏的人
大部分人吃大闸蟹问题不大。少数人因为大闸蟹中的特定蛋白质而感到恶心呕吐。通常建议立即停止进食，去医院检查。