豆类疾病的症状
蚕病是由于葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺乏引起的疾病，在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺乏的情况下，食用新鲜蚕豆后发生急性血管内溶血。
蚕病的主要症状
1.早期恶寒，微热，头晕，精神不振，食欲不振，腹痛，随后出现黄疸，贫血，血红蛋白尿，尿呈酱油色。之后体温升高，精神萎靡加重，可持续3天左右。
2.溶血性贫血的同时，呕吐、腹泻、腹痛加重，出现肝脏肿大和肝功能异常，约50%的患者有脾肿大。严重者可出现昏迷、惊厥和急性肾功能衰竭。如果急救不够，他们往往在1 ~ 2天内死亡。
3.大多是吃了蚕豆后1-2天发病。早期症状包括厌食、乏力、低热、恶心和不确定的腹痛，随后出现黄眦感染和因溶血、酱油尿和贫血引起的全身性黄疸。严重者有尿量、休克、心功能、肾功能衰竭，严重缺氧时可见到双眼固定性偏斜。
出现上述症状的患者需要立即送医院抢救。如果急救不及时，一至两天内就有死亡的可能。
豆类疾病的原因
蚕病多发生在初夏蚕豆成熟季节，西南、华南、华东、华北等地均有发现，尤以广东、四川、广西、湖南、江西等地为多。那么导致豆类疾病的主要原因是什么呢？全面了解这种疾病，可以更好的防患于未然，减少豆类疾病对身体的危害。
蚕病是由于葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺乏引起的疾病，在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺乏的情况下，食用新鲜蚕豆后发生急性血管内溶血。葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)基因缺陷的人在食用新鲜蚕豆或接触蚕豆花粉后会发生急性溶血性贫血-豆病，但其发病机制尚未完全清楚。已知遗传缺陷的敏感红细胞由于G6PD的缺陷，不能提供足够的NADPH来维持还原型谷胱甘肽的还原性(抗氧化作用)，甚至在遇到蚕豆的某些因子后，诱发红细胞膜的氧化和溶血反应。G-6-PD可以保护正常红细胞免受氧化损伤。新鲜蚕豆是一种强氧化剂。当G-6-PD缺乏时，红细胞会被破坏并引起疾病。
专家说，只要不连续或一次性吃大量蚕豆，就可以避免得豆病。但是，遗传性红细胞缺乏症、痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等患者。应该注意，不应该吃蚕豆。
蚕病能治好吗？
相信每个患豆病的人都想知道蚕豆到底能不能治好。现在我们来听听医生怎么说。
医生说豆病不是病，只是遗传性酶缺乏症，来源于遗传。G-6-PD缺乏症和正常人一样，只是一种会让患病者的生活比普通人多一点麻烦的疾病。平时不要吃蚕豆(会引起贫血)，不要在衣柜里放樟脑丸，然后，遵医嘱，不要碰一些禁忌药物等等，和普通人的生活一模一样。输血是该病急性发作最有效的治疗方法，其次是纠正酸中毒和治疗肾功能衰竭。轻度至中度溶血的患者一般采用补液治疗。值得注意的是，豆病患者的完全康复只能通过基因修复来实现，其他治疗手段几乎不可能治愈。
蚕病防治的关键在于预防。蚕病患者首先要遵医嘱，严格遵医嘱，防止发作。蚕病是一种遗传病。原则上确定豆病患者为禁食蚕豆；遗传性红细胞缺乏症、痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等患者不宜吃蚕豆；妊娠晚期孕妇或新生儿服用小剂量苯巴比妥，可有效降低新生儿核黄疸的发生率。建议定期监测血常规和尿潜血，0 ~ 3岁/半年，4岁/年。
除了饮食之外，一些日常用品，如樟脑、臭丸、冬青油、色素、曼秀雷敦膏、无双膏、平安膏、外伤酒，如牛黄、蓝汞水、紫药(龙胆紫)、庄胜的凉浴沐浴液(含金银花)、白花油、万金油或红花油等。
怎么查豆病？
很多新手父母对豆病这个词不是很熟悉，不知道如何判断宝宝是否有豆病。只有通过医院的检查才能确诊。豆类疾病的一般检查方法有哪些？蚕病的检验方法主要包括以下几个方面：
1.血像
血红蛋白急剧下降。重量下降到10 g/L以下；最低红细胞降至0.51012/L以下；网织红细胞增加0.20；外周血涂片中可见有核红细胞增多；白细胞数量增多，达到(10 ~ 20)109/升，甚至出现白血病样反应；血小板计数正常或升高。
2.骨髓图像
红细胞系和粒细胞系增殖明显，年龄越小，颗粒细胞系增殖越明显；红细胞系统以中晚期幼年红细胞增多症为特征。
3.尿液检查
尿液为酱油色、浓茶色、红葡萄酒色、洗肉色、黄色等。尿潜血试验阳性率可达60% ~ 70%；尿检蛋白、红细胞和管型、尿胆汁、尿胆汁阳性；血清游离血红蛋白增加。结合珠蛋白减少；葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性下降。
蚕病不能吃什么？
蚕病是由于葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺乏引起的疾病，在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺乏的情况下，食用新鲜蚕豆后发生急性血管内溶血。蚕豆在病情严重时应避免接触蚕豆花粉，G-6-PD缺乏者应终生避免食用蚕豆及其制品，有效避免再次发生溶血。除此之外，患有豆类疾病的患者还应该禁止吃哪些食物？
1.豆病忌食珍珠粉、金银花、川连、牛黄、腊梅、熊胆、保胎丸。
2.豆类疾病患者应记得戒食蚕豆或生加工蚕豆制品，避免在蚕豆开花、结果或收获季节前往蚕豆田。
3.豆类疾病患者应避免服用具有氧化作用的药物(如伯氨喹、安替比林、非那西丁、呋喃唑酮、维生素K等。).对于其他药物，服用前最好咨询医生，遵医嘱服用，以免豆类疾病意外发作。
豆病患者除了主要的饮食外，还要特别注意生活用品的选择和使用。禁止的生活用品有樟脑、臭丸、冬青油、色素、薄荷脑薄荷膏、无比膏、平安膏、外伤酒等，如牛黄、蓝汞水、紫罗兰(龙胆紫)、庄胜的凉浴沐浴液(含金银花)、白花油、万金油或红花油(均含水杨酸)。
同时，医生建议豆类疾病患者可以多吃新鲜蔬菜和水果，如油菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、橙子、桃子等。其营养丰富，有益于人体健康，适合豆类疾病患者食用。食物中蛋白质丰富，豆类疾病患者也可以多吃，如猪肝、肉类、鲱鱼等。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。