众所周知，月饼是中秋节吃的传统食物。它的吃法多样，口味丰富，很多人经常吃月饼。中秋月饼一般都是在节前或者当天买的，那么中秋过后超市卖不出去的月饼怎么办？我们具体来看一下。
中秋节后超市月饼怎么处理
通常商家准备卖月饼时，一般会参考往年的销售情况，所以即使没有卖完，也不会再有月饼了。
1.有的商家通过打折促销、内部员工福利等方式消化剩余的月饼；
2.月饼多的商家会把月饼退给经销商或者厂家。某品牌月饼销售员表示，中秋节将至，如果月饼多了，会退回给经销商统一处理。
经销商统一加工的月饼会分为优质月饼和普通月饼；通常比较好的会做成各种零食配件使用；普通的会切成块，然后压成饲料，然后一些养殖公司会去月饼生产公司收购。
当然，也有一些黑心商家把变质的月饼做成甜品，各种糕点，假冒伪劣。这就是为什么我们买的食物有时味道不好；我提醒朋友们，每到节假日，选择食物时一定要仔细辨别。
月饼中秋节后不能卖了吗
中秋节过后几天月饼还能卖，不过保质期还可以，基本上都会打折。时间长了一般就不卖了。
不少商家表示，月饼的销售周期很短，通常只有20天到一个月。为了降低商场的库存风险，会提前与月饼生产厂家签订供货协议，确保货源基本满足市民需求。
中秋节过后，月饼通常会打折出售，一两天就能卖出去。经过这次促销，商场基本只剩下少量库存。如果剩下的月饼太多，月饼的保质期不会超过30天。如果月饼在保质期内转移到二、三、农村市场，这是最重要的部分。有的是给公司老客户和自己员工的，只占一小部分；除了内部消化发放给员工的福利，其余的也可以根据供货协议返还给厂家。
月饼购买注意事项
1.小心散装和手工月饼。
选择月饼时，请注意品牌和标签，以及不同馅料的特点。
2.选择常规渠道，常规品牌。
首先请注意，购买月饼时，要尽量从常规渠道选择常规品牌。
如果你批量购买或在网上购买手工月饼，请小心。因为很难控制它的生产、储存和运输，所以不要认为糖果是安全的。去年我家有发霉的糖果，保质期2到4周。
3.在保修期内检查标签。
至少你要注意产品的生产日期和保质期，存放在阴凉处。
如果你认为产品已经过期或者怀疑存在较高的食品安全风险，最好及时丢弃。