众所周知，螃蟹是秋天非常受欢迎的食物。味道鲜美，营养价值高，口感非常好，深受人们喜爱。吃螃蟹的时候，有些地方是不能吃的。那么，除了贝壳，还有什么螃蟹是缺失的呢？我们具体来看一下。
螃蟹除了壳子外有丢的吗
螃蟹的内脏是不能吃的，需要扔掉。
1.蟹腮
螃蟹的鳃想必大家都知道。蟹壳打开后，大闸蟹的肚子两侧会有类似棉花的东西。这些东西不能吃。除了味道不好，还有一个原因，就是这些像棉花一样的东西是大闸蟹用来过滤水中的杂质的，所以吃了非常脏，对人的身体有害。
2.蟹肉香肠
蟹肉香肠在哪里？其实我们把大闸蟹底部的三角形(公蟹)或者圆形香蒲(母蟹)弄断，蟹肠在里面。所以一般情况下，把三角形或者圆形的蒲团弄断是可以的，因为蟹肠里会有大闸蟹的排泄物，必须清除。
3.蟹心
当我们打开蟹壳去腮的时候，其实是需要把蟹肚中间厚厚的黄色膏体去掉的，因为蟹的中间有一个六角形，就是蟹心，因为蟹心是大闸蟹最冷的部位，对于身体有缺陷的人来说是极其不利的。
4.蟹胃
螃蟹的胃在我们打开的大闸蟹壳里。一般来说，我们吃大闸蟹的壳，就会吃上面剩下的蟹黄或者蟹膏。大闸蟹口附近其他挖不到的地方是蟹的胃和嘴。它们不能吃。
螃蟹的正确吃法
当你解开绳子时，你可以切断螃蟹的腿和爪子。先把腿和爪子放一边，可以先吃蟹黄。冷却后，蟹爪里的肉和蟹壳可以自动分离，取出来更容易。所以建议最后吃；
2.去掉蟹盖(就是大闸蟹背上的盖子)和公蟹的肚脐。蟹壳上可能有一点蟹黄。不要吃这种蟹黄；
3.揭开蟹壳，把蟹壳上的蟹肚拿出来扔掉。蟹壳上的黄色和蟹油可以食用，营养价值高；
4.把螃蟹两边的腮去掉，不能吃；
5.挑出螃蟹中间黑膜下的六角鳞片。这是蟹心。蟹心最冷。丢弃它；
6.把大闸蟹的身体一分为二，里面全是蟹黄，一看就流口水。吃完蟹黄，顺着蟹爪撕下来，这样就能很好的吃到蟹肉；
7.最后，吃蟹爪。用剪刀将蟹脚剪成三段。蟹趾的最后一部分可以作为工具。先用细蟹尖把蟹腿中间的肉戳出来，再用粗蟹尖把蟹腿前面的肉戳出来；
8.将蟹爪切成三段。除了蟹爪，两段直接用剪刀剪，蟹肉直接用勺子挖出来。蟹螯的这一部分，用手将两个螯反方向折断，钳壳完全分离。你可以切掉钳子的一边，把肉取出来。
螃蟹不能和什么一起吃
不要同时吃螃蟹和红薯、南瓜、蜂蜜、橘子、梨、石榴、西红柿、甜瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥。
螃蟹和茶不能同时喝，因为茶会稀释胃液，茶和柿子含有较多的鞣酸，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化。凝固的物质在肠内停留时间较长。发酵后可引起腹痛、呕吐、腹泻，花生仁脂肪含量高。如果和方便凉拌的螃蟹一起吃油腻的东西，很容易引起腹泻。冷水、冰淇淋等凉的东西，使胃肠功能下降。西红柿不能和螃蟹一起吃。都是凉性食物。一起吃容易拉肚子。不要吃蟹类食物。