众所周知，猕猴桃味道好，营养价值高，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，很多人都喜欢吃。吃猕猴桃有一点特别。猕猴桃要不要洗干净再吃？让我们具体看看。
猕猴桃吃之前需要洗吗
建议清洗一下。
猕猴桃可以洗干净再吃，因为猕猴桃的果皮上有很多毛，有利于以后削皮吃。最好用盐水浸泡，这样残留在猕猴桃表面的农药和细菌就能被洗干净，晾干。
但清洗时要注意不要把猕猴桃的果梗去掉，因为如果去掉，清洗时水分会进入猕猴桃果肉，对猕猴桃的口感会有一定的影响。有可能将细菌带入水中。
猕猴桃怎么清洗干净
1.最好用自来水连续清洗水果。流动的水可以防止农药渗入水果。
2.不要马上吃干净的猕猴桃。最好用剩菜洗净，浸泡5分钟。结果表明，残留水能杀灭猕猴桃表面的有害微生物，残留水呈碱性，能促进酸性农药的降解。
3.洗猕猴桃的时候，不要把猕猴桃的梗去掉。猕猴桃如果用水浸泡，残留的农药会随水进入果实，造成更严重的污染。
4.不要用洗洁精等洗涤剂浸泡猕猴桃。这些物质不易清洗，容易残留在水果中，造成二次污染。
猕猴桃怎么挑选
首先，看。绿色是果皮最好的颜色。整体看，果实的形状是尖的，饱满的形状更好。不要选更大的水果，看那个更大的水果。
然后用手摸摸。仔细触摸水果的整个身体，选择质地较硬的水果。如果整体偏软或者部分偏软，就不要买了。这种东西买不回来，也不好吃。
最后，闻一闻。完全成熟的猕猴桃，质地柔软，香气扑鼻，是食用的最佳状态。如果果实比较硬，没有香气，说明还没有成熟。如果水果是软的，蓬松的，有异味，这是一个过熟或腐烂的迹象。
小贴士：如果选择坚硬的猕猴桃，可以买来用塑料袋密封。控制室温5天后，自然成熟。如果熟了，可以和苹果、香蕉等水果一起放。