众所周知，猕猴桃的保鲜时间比较短。一般买回来后，熟的猕猴桃要尽快吃，硬的猕猴桃可以吃几天。有些人会发现猕猴桃会很容易掉毛，那么猕猴桃掉毛是什么意思呢？我们具体来看一下。
猕猴桃掉毛说明什么
猕猴桃掉毛，说明不新鲜。
猕猴桃表面覆盖着厚厚的绒毛。猕猴桃越新鲜，绒毛越厚，不容易脱毛。买的时候用手轻轻揉一揉。如果不掉毛，说明猕猴桃新鲜，水分充足，比较甜。
买猕猴桃的时候要买不会掉毛的猕猴桃。也就是说，只要手不沾到头发，我们就能摸到猕猴桃，因为不掉毛的猕猴桃很新鲜。这种猕猴桃果汁更甜。
猕猴桃掉毛是熟了吗
不完全是。猕猴桃掉发主要和新鲜度有关，不是判断成熟度的标准。
猕猴桃熟了，用鼻子就能闻到淡淡的甜味和水果味。用手指按压果皮。硬度适中。太硬意味着不成熟；太软意味着太成熟。成熟猕猴桃的尾巴通常是平的或凹在果实里的，而未成熟猕猴桃的尾巴会向外突出。
猕猴桃的外观一般都是深棕色，蓬松。猕猴桃果皮不会随着成熟度的增加而变色，所以很难从外观上直接判断。一般来说，可以按压猕猴桃的两端，看看果肉是否柔软。未成熟的猕猴桃整个是硬的，成熟的果肉是软的。
猕猴桃怎么挑选好
1.选猕猴桃看硬度。
仔细触摸水果的整个身体，选择坚硬的水果。所有整体变软或局部有软点的水果都要尽量避免。如果你喜欢，一回家就吃。
2.猕猴桃看外观
果实饱满、完好无损、无病害的为佳，近端浅绿色者最佳。表皮毛刺的数量因品种而异。
3.猕猴桃看大小。
小果在口感和营养上和大果一样好，没必要盲目追求大果，特别是异常大的果实。
4.猕猴桃看颜色。
猕猴桃果肉绿色，酸甜可口，品质最好，维生素含量最高。果肉颜色略浅。