众所周知，柚子是一种很受欢迎的水果，它的吃法很多。可以直接带果肉食用，也可以榨汁食用，还可以用来制作各种甜品，深受人们的喜爱。所以，一个多月没开封的柚子还能吃吗？我们具体来看一下。
柚子放了一个多月还没开的还能要吗
这个要看具体情况。如果柚子外观完好，不烂不臭，去皮后正常，还是可以吃的。如果柚子变软，里面的果肉发霉变质，就不要吃了，否则容易引起身体不适。
一般来说，不去皮的柚子在室温下可以保存一个月左右。如果是去皮的柚子，建议保存2-3天，4天内食用。吃了变质的柚子很容易引起肠道疾病，尤其是肠胃功能较弱，抵抗力相对较低的孕妇。不要吃保存时间长或变质的柚子。
柚子采摘季节是秋冬。这个时候温度不高。适合保存水果。另外柚子的皮比较厚，可以防止细菌入侵。通常整个柚子在阴凉干燥的地方可以保存一个月左右。有条件的话，也可以在储存前用保鲜袋或保鲜膜包好，这样可以保存更长时间。比如皮厚的沙田柚，甚至可以保存2-3个月。
如何判断柚子是否变质
第一步，观察柚子的外观。如果肤色失去光泽(暗沉)，柚子上就会出现皱纹和变形。如果你用手按压皮肤，它将没有弹性。如果用指尖按肚脐，很容易摸到里面坚硬的果肉，说明柚子已经变质或者不新鲜了。
第二步，剥开柚子皮，观察里面的情况。如果柚子有很多洞，果肉很小很干，一些白质变黑，果肉变色，或者白质和果肉都烂了，说明柚子变质了。
总结：
如果柚子受损，皮肤上会出现黑斑或凹陷，也很黑，甚至出现了皱纹。从果肉内部看，会有黄色和异味，而且很粘，有的果肉甚至已经发黑腐烂。如果你发现柚子是坏的，不要再吃了。购买时尽量选择新鲜的，以免几天后变质。
柚子可以放在冰箱里吗
柚子不适合放冰箱。
最好不要放在冰箱里，这样会缩短柚子的存放时间。如果柚子已经去皮，可以放入冰箱，但首先要用商业保险膜包裹。冬天不到20度，现在春节不容易坏，而且经过一段时间的糖化，柚子会越来越甜。
整个柚子不适合在冷藏室保存。因为自然环境潮湿寒冷，容易腐烂发霉。存放在10度左右自然通风干燥的地方即可。温度不能太低，防止阳光互相照射。如果柚子去皮，可以装进包装袋，密封放入冰箱，关闭冰箱，保证水不流出，超出冷藏的实际效果。
注意：柚子不允许与水、油、酒接触，否则会发霉腐烂。一般来说，沙田柚在通风干燥的环境下可以保存3/4个月。