众所周知，奶枣是网络名人中非常受欢迎的食品。味道好，营养价值高。很多人都会在家煮牛奶枣，尤其是女性朋友。那么做奶枣的时候可以用牛奶代替奶粉吗？我们具体来看一下。
做奶枣可以用牛奶代替奶粉吗
最好用奶粉做奶枣。不要用其他配料代替奶粉，因为没有奶粉就没有奶味，奶枣的好味道也就失去了。
牛奶和奶粉确实是一种可以互相替代的物质。但如果是做奶枣，用牛奶代替奶粉就相当于改变了配方奶粉的用量。奶粉是固体，牛奶是液体。制作的过程还是有一定区别的。如果直接用牛奶代替奶粉，炸出来的棉花糖会变得又湿又粘，不仅会影响奶枣的口感和味道，还会影响奶枣的成型，所以不建议用牛奶代替奶粉制作奶枣。
奶枣的制作方法
材料：红枣30颗，杏仁30颗，黄油20克，棉花糖100克，奶粉20克。
方法：
1.如果没有去核神器，可以直接用平时喝的比较大的硬吸管从上面戳出来，枣核就可以轻松去除了。
2.将黄油放入锅中融化，加入棉花糖翻炒至融化。
3.棉花糖完全融化后，加入奶粉，继续搅拌均匀，然后加入红枣，继续搅拌，尽量将棉花糖包裹均匀，关火。
4.趁热一根根拔出筷子，或者戴上手套一根根拔出红枣。一定要带一次性弹性手套，不然太粘了。
5.将红枣放入装有奶粉的盆中，包裹一层奶粉，防止粘手。
奶枣制作注意事项
1.注意黄油。我发现同克不同品牌的黄油并不是特别一样。期间换了不同牌子的黄油，味道都不一样。推荐用安佳黄油，比较香。有些牌子的黄油有异味。
2.注意棉花糖。不爱吃糖可以买低糖。
3.注意饼干。记得用雪花蛋糕做特别的饼干。我发现展览很好吃。我一定要看味道，买正版。
4.新手准备好了，就放在大碗里。注意搅拌均匀。如果分批放入锅中，会导致核桃和小红莓煎的不均匀，分布不均匀。
5.注意不粘锅。一定要用不粘锅。普通炒锅不仅粘，还容易炸黄油。如果用普通的煎锅，一定要多放黄油。我不知道原理。这是真的。
6.加热融化黄油。
7.将棉花糖放入低火翻炒至完全融化，一定要完全融化。
8.将准备好的食材放入锅中翻炒均匀，让棉花糖分布均匀，让棉花糖多绕几圈。如果食材炒的不均匀，材料会从锅里随机炸出来。吃的时候会发现棉花糖黏黏的。