众所周知，草莓在食用前要用清水清洗干净，这样可以有效去除草莓表面的灰尘和污垢，吃起来感觉更舒服。那么，草莓到底洗还是不洗快呢？我们具体来看一下。
草莓是洗了烂的慢还是不洗烂的慢
一般洗过的草莓腐烂的比较快，所以没洗过的草莓腐烂的比较慢，保存的时间也比较长。
草莓含有大量水分，还有果糖、蔗糖、葡萄糖等糖类物质，容易被细菌污染。草莓皮薄。草莓清洗后，草莓果肉容易受细菌影响，口感差，也容易变质。
如果草莓不加水低温保存在10左右，第二天就可以放进去。如果室温较高或在夏季，草莓可以存放在冰箱中，以延长其使用寿命。
草莓洗了之后怎么保存
1.用厨房纸巾轻轻擦拭草莓表面的水分，避免水分残留造成水渍腐烂。
2.准备一个保鲜盒，底部放几层纸巾，降低草莓在储存过程中的湿度和水分含量。
3.把草莓放在盒子里，盖上盖子。
4.草莓盒子可以放在3-7度可调的冰箱里冷藏，可以保存1-2天。冰箱内保持恒温，避免温度由高变低。不能低于零度，否则会冻伤草莓，影响新鲜草莓的口感。
5.如果有保鲜膜，可以把草莓放在干净的容器里，用保鲜膜包好，放入冰箱。也可以留到第二天。
6.如果有气泡箱，也可以放在气泡箱里，因为有恒温效果，可以起到一定的保鲜作用。把新鲜的草莓吸到水里，然后放在气泡箱里，用二氧化碳冷却，然后盖上盖子密封。一般可以保存2-3天。打开盒子后，保鲜效果会消失。
草莓清洗保鲜技巧
1.洗草莓时要小心。过度刷牙会导致皮肤损伤。
2.将水果底部放好，轻轻洗净。不要剥草莓。
3.需要提醒的是，草莓表皮相当脆弱，过度刷牙会造成草莓“破皮”，导致营养流失。所以要控制清洗的力度，小心处理易碎的草莓。清洗时，如果保留茎干，可以避免草莓受损。
4.把水擦干，储存起来，防止草莓腐烂。
5.如果洗好的草莓一次吃不完，别忘了在放入冰箱前用厨房纸巾吸干草莓上的水分，以免草莓与水接触时间过长，容易变软腐烂。真可惜。