草莓买回来后不能直接吃,不卫生。一般都需要在水中清洗,去除草莓表面的灰尘和农药残留。草莓洗完后你最好尽快吃完,这样会更新鲜。哪个草莓洗过或者很久没洗了?让我们具体看看。
草莓洗了放的久还是不洗放的久
不要长时间洗草莓。
草莓皮很薄,但也富含糖分和水分,容易滋生细菌,腐烂。清洁后增加了水分,在清洁的过程中,也会损伤皮肤。在加速腐蚀的过程中,不建议清洗草莓平时养的草莓。
草莓含水量高,不能长时间存放。如果草莓的成熟度比较高,那么在清洗的过程中很容易被损坏,存放的时间也会比较短。
一般来说,如果把洗好的草莓放在冰箱里,可以保存1-2天,一般第一天就会变软。
如果把洗好的草莓放在冰箱里冷冻,保存时间在1-2周左右。常温下只能保存一天左右。
草莓怎么清洗干净
用自来水冲洗
用水冲洗可以去除草莓表面附着的有机磷、氨基甲酸酯等农药。洗草莓时,最好用自来水连续洗。流动的水可以防止农药渗入水果。
第二步:用盐水或淘米水浸泡。
洗完草莓不要马上吃。最好用淡盐水或淘米水浸泡5-10分钟,然后冲洗干净。
盐水的最佳浓度为5。可以用2.5克食盐,加自来水到500毫升,就可以了。
特别提醒:小苏打洗草莓真的很好吃。比如15%-39%的农药残留,可以用2%的碳酸氢钠清洗10分钟,但是这个浓度会破坏草莓中的水溶性维生素,所以不建议使用。
当然,如果还是有麻烦,泡在水里就好了。
第三步:不要摘草莓梗。
大家洗草莓的时候会把叶子去掉,泡在水里,其实是不对的。
如果将草莓浸泡在水中,残留的农药会随水进入水果中,造成更严重的污染。浸泡后,草莓的农药残留会比未采摘的草莓高10%左右。
吃草莓的注意事项
1.不要买畸形的草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有的草莓新鲜,个头大,颗粒上有异常突起,咬开后中间有洞。这种不正常的浆果往往是种植过程中滥用激素造成的。长期食用这种水果可能对人体健康有害。尤其是孕妇和儿童,不宜食用畸形浆果。
2.草莓是一种低茎植物。虽然用塑料薄膜栽培,但在生长过程中容易被土壤和细菌污染。因此,进口前对草莓进行“清洗”是非常必要的。
3.尿路结石、肾功能不好的人不宜多吃,因为草莓含草酸钙较多,吃多了会加重患者病情。