胡椒是我们必不可少的蔬菜。因为它的辣味，非常适合和肉一起炒。吃起来又辣又香又爽口。辣椒还可以做成辣椒酱，可以延长保质期，随时给山珍海味调味。那么我该如何补救辣酱呢？辣椒酱太辣吃不下去怎么办？
辣椒酱做辣了怎么补救
如果辣椒酱太辣，可以加入蜂蜜、糖、白醋缓解，也可以加入高浓度白酒溶解辣椒元素。也可以加入适量的纯牛奶，如果辣椒酱太辣也可以喝适量的纯牛奶来缓解这种情况。
如果烹饪时辣椒酱太多太辣，也可以加入白醋和白酒来缓解辣椒酱的辣味。如果腌制时太辣，也可以用清水洗净后再腌制。
辣椒酱辣的没法吃怎么办
1.在辣椒酱中加入纯牛奶。
牛奶可以消除和分解辣椒酱中的辣椒元素。
2.辣椒酱中加入白酒，高浓度的白酒可以溶解辣椒元素。
3.在辣酱中加入糖醋汁也可以减少辣味。
4.可以放在家里一段时间。过几天就发酵彻底了，辣酱可能会淡。
5.做点糯米粥，然后加点酱，糖浆之类的，搅拌均匀，这样辣椒酱就不辣了。
辣椒怎么做不辣
1.方法一：先用热水焯一下，再用：炒辣椒。不辣，就是常说的辣。
2.方法二：炒辣椒前，先用盐腌3~5分钟，或者干了再腌几分钟，根据个人喜好放其他调料。
3.方法三：炒辣椒的时候记得去籽，不要煮太久，这样也可以减少辣椒的辣味。
