阿胶糕配料丰富，味道不错。是大众化的保健食品，很多女性朋友都会吃阿胶糕。阿胶糕质量好坏，那么阿胶糕好不好呢？我们具体来看一下。
阿胶糕有黄明胶好还是没有好
阿胶糕不加阿胶更好。
一般情况下，阿胶糕是没有明胶的。阿胶是用阿胶做的。它不需要凝胶来凝结。如果加了明胶，那就是假的。
阿胶糕是阿胶的主要原料，而真正的阿胶糕绝对不含明胶(牛皮)。
劣质阿胶糕一般有两种：一种是配料，有商家在阿胶糕中添加了“黄明胶”(牛皮)。第二，阿胶的含量。有商家说阿胶的含量与“产品秘方”有关，所以无法提供阿胶的含量。
所以在购买阿胶糕的时候，不要贪小便宜，要选择正规的大品牌商家，防止买到假的阿胶糕。
阿胶糕的成分有什么组成
阿胶糕由阿胶、红枣、枸杞、核桃仁、黑芝麻、黄酒、黄糖七种配料组成。益气养阴补肾，调经活血化瘀，祛湿散寒。
阿胶糕以驴皮、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒(原味、玫瑰味、桂圆味、红枣味、莲子味、枸杞味)为主要原料制成。可以自己买阿胶煮着吃。它的味道又香又美。
阿胶糕的配料不是随意的，而是有据可查的。古人也很注重养生，但当时科技水平不高，大多采用长期食用的食材来调理身体。阿胶糕的起源也来源于此。
阿胶糕多少钱一斤
在了解阿胶糕的价格之前，我们先来计算一下阿胶糕的制作成本。阿胶糕一般由阿胶、黑芝麻、黄酒、冰糖、核桃仁、红枣、枸杞等辅料制成。这些辅料都是用阿胶熬制的。如果按照一公斤的比例计算，一公斤阿胶可以生产5公斤左右的阿胶糕。因为阿胶是一种珍贵的滋补品，所以价格通常比较贵，一公斤比较好的价格都在1000元以上，所以制作阿胶糕的成本自然更高。总体来看，阿胶糕每公斤成本至少在230元以上，如果辅料用得好，成本会更高。
除了原料，制作方法、配方、气候、产地等条件都会影响阿胶糕的价格。市面上的阿胶糕没有统一的价格标准，但如果价格太便宜，建议不要购买劣质原料制作的阿胶糕。