汤圆是一种非常好的美食小吃，它的烹饪方法很多。味道绵软可口，很多人喜欢。有的人自己在家煮饺子，煮好的饺子一般会浮起来。饺子不浮又怎样？我们具体来看一下。
汤圆不浮起来怎么办
如果煮的时间足够，饺子不会变质，即使不浮也可以正常食用。
生汤圆比较密实，密度比水高。当它们被放入水中时，由于巨大的重力和浮力，它们会沉入锅底。汤圆放入锅中后，随着水温的升高，汤圆的馅和皮在注满热水后会逐渐膨胀，汤圆的体积增大，沸水体积增大，浮力增大。饺子充分膨胀后，浮力大于重力，饺子就会浮起来。所以看起来熟的饺子比生的大。
另外，因为饺子是用开水煮的，所以饺子的皮和馅都是先煮的。这时，饺子里的空气变热了。加热时，空气会膨胀，饺子内部也会膨胀。汤圆的肚子会膨胀，变得比水轻，所以汤圆会从锅底浮到水面。
汤圆不浮起来什么原因
1.汤圆坏了。
煮汤圆时，如果操作不当，很容易造成汤圆表皮破裂，馅料也容易外露。汤圆内部会容易进水，容易沉浮。
2.饺子馅料很多。
如果饺子里面的馅重，煮出来的饺子还是重的，不容易浮起来。
3.汤圆粘锅
如果煮的时候饺子粘粘的，粘在一起，还有粘锅的情况，这个就不会浮。
吃汤圆要注意什么
1.喝汤。
没有汤我们不能吃饺子。所以水饺煮熟后，有些营养成分对煲汤有好处，喝汤可以促进消化吸收。
2、不宜吃太多。
汤圆很好吃，但是不能吃太多。因为饺子是糯米做的，又粘又暖。而且芝麻花生馅料做的饺子能力更高，其他馅料也一样，容易引起消化不良。
3、早上不宜进食。
汤圆是甜食，含糖量高，所以热量自然高。尽管如此，还是缺乏营养，这类食物不适合当早餐。肠胃不好的人如果早餐吃汤圆，不容易消化，饮食习惯也会被打乱。