葡萄酒是用特殊品种的葡萄发酵而成的。根据葡萄酒的酸甜程度,会有干红葡萄酒和半干红葡萄酒之分。喝葡萄酒适合慢慢喝,但是酒一旦开了,最好尽快喝完,保存好,不然下次就没有那个味道了。那么干红葡萄酒能保存多久呢?
一、干红葡萄酒能放多久
红酒的最佳饮用期是在出厂后的5~6年内。开瓶的话可以坚持一周左右,但是建议尽快喝完。红酒开瓶后,常温下只能存放三天。如果软木塞直立放置,可以在冰箱里保存七天。开放式干红葡萄酒容易变质,因为空气和葡萄酒接触会导致干红葡萄酒氧化。所以,如果想延长它的储存时间,可以把干红葡萄酒放在小玻璃瓶里,盖紧盖子。用保鲜膜封住瓶口,最后放入冷藏层。
二、干红葡萄酒开瓶了多久喝完
建议一天之内喝完,或者至少两三天,这样才能保证风味。否则,如果开瓶时间长,暴露在空气中,很容易被氧化,从而影响红酒的口感。如果条件允许,可以用专业的封口机和抽氧机把瓶中的氧气抽出来,然后盖上盖子,使空气不与白酒接触。
三、如何储存开瓶后的葡萄酒
1.冷藏
专业酒柜是首选。如果没有,可以放在冰箱里,最好有单独的冰箱单独存放,防止异味。
重新密封
将软木塞放回瓶中,用保鲜膜包裹,防止空气进入。便携式替代酒塞也是不错的选择。如果是酷炫的真空塞,那就更完美了。
更换瓶子
如果你有一个干净干燥的螺旋盖瓶,你可以把剩余的酒倒入一个新的瓶子里,然后拧紧瓶盖,储存在冰箱里。
四、红酒喝剩怎么保存
通常,打开一瓶红酒后,放在阴凉通风处2-3天。如果想延长保存时间,请在开瓶后用气泵将瓶内空气抽走,然后重新塞好软木塞,再将瓶子直立放置在阴凉通风处。也可以把大瓶酒倒进小瓶里,尽量灌满,然后用软木塞把酒塞在瓶子里。这样可以减少瓶中的氧气,延缓葡萄酒的氧化时间。建议将未喝完的红酒分装成小瓶,尽快饮用。