牛奶含有丰富的蛋白质和钙,有助于睡眠和补钙,对各类人群都非常有益。但我们在购买一些牛奶、奶粉等乳制品时,要注意的是,有些是针对不同人群的,不建议随便喝,尤其是要喝特殊儿童奶粉的孩子。牛奶最好一开就喝,或者一冲就喝。如果吃不完或者加热不了,也要注意时间。暖气片可以加热牛奶,但是不要放太久。
1、牛奶放暖气片上温一晚上好吗
不推荐这种做法。由于加热系统运行过程中温度相对较高,如果牛奶残留在加热系统中,牛奶会被持续加热,从而使蛋白质变质,失去营养。要加热牛奶,可以通过水加热。先用水壶烧开一壶水,然后把水倒入玻璃碗或深容器中,再把盛有牛奶的容器放入碗中浸泡十分钟,再把牛奶加热。
2、牛奶一直放在暖气片上热会热坏吗
奶包是专门用来装食物的,所以暖气片上的热奶可以喝,但是建议加热时间不要太长。一般加热8小时以上会导致牛奶的营养价值下降,尤其是巴氏奶不能加热太久。牛奶中的许多营养成分,如维生素、蛋白质和生物活性物质等,对高温很敏感,在加热过程中容易被破坏。加热温度越高,加热时间越长,损伤越严重。
3、牛奶加热多长时间比较好
如果在超市买牛奶,直接喝更有营养;但是如果想喝热牛奶,一定要控制好加热的时间和温度。
如果是巴氏奶,请用微波炉加热1分钟到1.5分钟,或者用奶锅加热2.5分钟到3.5分钟。UHT灭菌牛奶,请用微波炉加热半分钟到1分钟,或者用奶锅加热2分钟到3分钟。