夏天除了吃西瓜喝冷饮，也是吃小龙虾的季节，所以夜市里有很多卖虾的当地人，每天都能吃到很多小龙虾。当然小龙虾是最好吃的，个头大，肉质饱满，所以6-8月适合吃虾，这个时候货源比较充足，价格也不会像前一两个月那么贵。
一、小龙虾季节几月到几月
小龙虾的季节一般是5月到8月。一般在4月份左右可以品尝到第一批小龙虾，5月份开始是吃虾的高峰期。不过要说小龙虾最丰富最肥最好吃，还是要等6-8月份的小龙虾。这个时候的小龙虾也很壮，肉很足，但是到了9、10月份，小龙虾的肉就开始比较虚，肉不多了。
二、小龙虾几月有虾黄
6-8月小龙虾肉质最饱满，个头最大，虾黄丰富。但是小龙虾的虾黄不建议像蟹黄一样食用。小龙虾的虾黄位于头部的中后部，小龙虾头部是吸收和加工毒素相对较多的地方，也是致病菌和寄生虫容易积累的部位，重金属含量较高。所以吃小龙虾最好不要吃头。
三、小龙虾怎么保存
1.刚买回来的新鲜小龙虾，可以用桶装。在桶中加入冷水，再加入少量食用盐和少量植物油，促进小龙虾肠胃内化学物质的排泄。桶里的小龙虾可以保存2到3天。
2.将煮熟的小龙虾倒入碗中，待温度下降后立即放入冰箱。冷冻小龙虾不能立即食用。你必须在吃之前加热它。最好不要过夜或冷冻太久，一般不要超过72小时。
3.生虾尾或煮熟的小龙虾可以沥干水分，然后放入薄膜袋中，再放入冰箱的冷冻室中保存。冰箱里温度很低，水会冻成冰，最多能保存20天左右。