粽子是一种用粽子叶和糯米做成的食物。吃起来软软糯糯的，口感非常好。味道浓郁，有豆沙味、咸蛋黄味、猪肉味等。很多人在家煮粽子。煮粽子需要一些时间。如果是在炉子上煮，一般需要三个小时左右。
一、煮粽子在炉子上煮几小时
通常需要大约三个小时。
生粽子一般用糯米包裹，富含支链淀粉，不易煮熟。如果用普通的锅，需要煮2-3个小时才能煮。如果煮的时间短，粽子很容易变硬，吃起来既不粘也不香。判断粽子是否熟了，可以在粽子熟到一定程度后，用手指拿起来按压。如果你觉得又软又粘，那就煮吧。不然你得把它们翻过来继续煮。
但是如果你用高压锅煮粽子，它会煮得很快，通常在SAIC后30分钟左右。
二、粽子煮熟后捞出还是泡水里
粽子一般不加水直接煮。白开水适合急着吃，冷水后不要太热。如果不急着吃，建议放热水里泡一会，会软糯。
如果粽子是高压锅煮的，建议你炖一段时间，以防煮不熟。
但是煮粽子用的水温度比较高。粽子长时间在水里炖，容易发酸变质。粽子煮好后建议立即放入冰箱，但粽子放入冰箱时间不宜过长。
提示：一旦发现粽子变质，应立即扔掉。食用后容易引起肠胃不适，诱发相关疾病。
三、怎么判断粽子有没有熟
1.粽子其实很难摸，因为米饭是硬的。我们可以用手指压粽子。如果粽子是软的，说明已经煮好了。此外，煮熟的粽子会有更好的粘性。煮粽子时，我们可以同时煮，再翻面，这样可以让粽子煮得更均匀，有效缩短煮粽子的时间。
2.煮熟的粽子香味浓郁。如果有很浓的香味飘出来，说明粽子已经熟了或者即将熟了。熟粽子和生粽子的口感差别非常明显。