荔枝是一种受欢迎的夏季水果。它的果肉鲜嫩多汁，味道香甜可口。它营养丰富。适量饮食对你的健康有好处。很多人会买荔枝吃。有的人吃了会发现荔枝里面有很多水分。这可能是不新鲜的，里面的果肉已经收缩了。
一、荔枝水多是不新鲜吗
可能是不新鲜了。
荔枝去皮后，流出大量的水，果肉已经萎缩脱水。很可能是荔枝不新鲜，果肉脱水，水就会进入它的壳里。荔枝剥皮后会溢出很多水，否则会变质。
如果不变质，可以吃，但是味道会变差。如果坏了，最好不要吃。
二、荔枝怎么看新不新鲜
先看荔枝。我们来看看荔枝壳的颜色。如果是红绿或略白，就是鲜荔枝。
二、捏荔枝，捏新鲜的荔枝，感觉果实又硬又有弹性。也是新鲜的荔枝。如果你把荔枝压碎，它会变软。
第三，闻闻荔枝。新鲜的荔枝有淡淡的水果味。如果闻到酸或其他气味，荔枝就不新鲜。不要买。
三、买荔枝要注意什么
第一：看荔枝的颜色。
挑选荔枝时，如果荔枝的颜色是暗红色，透明白色，则是新鲜荔枝的颜色。当我们看到荔枝的颜色变成蓝色的时候，说明这种荔枝还不是很成熟。比如有些地方吃的荔枝，不能摘得太熟，因为距离远，所以颜色会变绿。荔枝在运输过程中会自然变红。
第二：选择鲜嫩有弹性的荔枝。
除了观察荔枝的外观，还要看荔枝的柄。如果榨出来的荔枝有弹性，比较软，说明我们买的荔枝比较新鲜。当我们轻轻一按，发现荔枝很软但是没有弹性，所以不新鲜。
第三，买荔枝的时候一定要控制好水分的干燥度。
我们买荔枝的时候，大部分都是泡在水里或者冷藏的。买荔枝的时候，一定要控制好荔枝的含水量再买。不然荔枝味道不太好，闻起来像水泡。这种荔枝放不下，很容易碎。
第四：不要买便宜的荔枝。
有时候荔枝壳不小心破了，价格会低一些。这种荔枝不能吃。不能因为便宜就买。因为细菌可能会进入破碎的荔枝。买后吃，对身体伤害很大，影响健康。所以，这荔枝再便宜也不能要。